由一群台大師生反思醞釀，創業實踐的「山不枯」品牌，倡議人與自然共榮、深耕偏鄉與城市的流通、推廣台灣最原創的農業科技。





2016在坪林製作有機包種茶，與全台特色茶區茶農形成台灣安心茶契作聯盟，2019年獲有機包種茶比賽銀牌獎，與台大園藝系建立技術移轉，發展健康療癒系產品，同年與台灣世界展望會生計發展處、台大大學社會責任大學PLUS第一期計畫協作，協助偏鄉弱勢將特色農作加值，建立食養產品線。





2020年以Formosa Oolong國家品牌名義出口台灣安心茶至法國最大品牌，2021至德國第一、二大茶公司等。2021年與台大茶香氣實驗室與農科院合作，導入AIoT關鍵製程與品評，2023年和經濟部國發會地方創生北區、中興新村辦公室建立更廣的城鄉流通機制。