隨著創新處理法在世界各產區捲起旋風,每個處理廠開始思考如何透過處理的過程,
讓咖啡豆更加有豐富的風味,目前的顯學大多是在發酵的過程來著手。
現在哥倫比亞都能透過後製處理發酵,製作出超驚豔的風味咖啡生豆,只要喝到的人都會超驚訝
學如逆水行舟,在咖啡學習的路上,如果想要持續了解最新的咖啡豆流行、趨勢,喝 Wingman 的豆子,相信你會獲得除了味覺風味的記憶以外,更多知識面的成長等待著你
下單後新鮮烘焙 ,4 個工作天內出貨
一個藍色小盒內含 10 g * 5 包精品咖啡耳掛
巴拿馬 波奎特 藝伎 (厭氧日曬)
♫ 風味短評 :
濃厚飽滿的糖漬鳳梨、莓果與酒香。入口時可感受到強勁飽滿的熱帶水果風味夾帶著輕盈蘭姆酒香,隨後浮現深色莓果與李子氣息,風味厚實甜美,無論是咖啡內行玩家或是剛入門新手,都非常適合飲用。
【注意事項】
* 咖啡豆皆是新鮮烘焙,因此需要 3~4 天排程製作時間