香料共和國把胡椒家族的四個兄弟姊妹都湊齊，搭配德國AdHoc橡木研磨罐，要讓你發揮對香料最大的想像力，讓四種胡椒手牽手在舌尖上熱情的跳舞，享受最可口新鮮的現磨風味





內容物：AdHoc橡木陶刀研磨罐＊1、黑胡椒粒＊1、白胡椒粒＊、紅胡椒＊1、綠胡椒＊1





AdHoc橡木陶刀研磨罐(黑色與棕色隨機出貨)


材質：橡木上色、不鏽鋼、陶瓷刀


尺寸：直徑5cm / 高15cm


產地：德國設計品管，中國製造


產品敘述：精選橡木用來製作內瓶身，堅固耐用又具質感及實用性，搭配不銹鋼點綴，造型簡潔俐落又有時尚感，採用AdHoc獨家設計研發專屬的研磨機構，可以微調研磨顆粒的粗細大小。採用陶瓷刀片做為研磨器刀具，不但比鋼硬30％，以及絕對的抗腐蝕和磨損，更可保留香料原味，而不殘留金屬異味。可輕鬆拆卸上蓋旋鈕，方便裝填胡椒或鹽粒。





黑胡椒粒


成分：黑胡椒


淨重：50g


產地：印度、馬來西亞、印尼


原料地：印度、馬來西亞、印尼


有效日期：如標示


保存期限：兩年


產品敘述：具備濃郁辛辣味的黑胡椒適合搭配烤肉、燉飯、焗烤和冷食各種料理，但因其中的胡椒精油容易遇熱而揮發，加熱太久會使辛辣與香氣散失，所以烹飪時盡量在快起鍋前把黑胡椒加入，而使用胡椒原粒研磨的方式會比使用現成胡椒粉更能保存其風味。





白胡椒粒


成分：白胡椒


淨重：50g


產地：馬來西亞、印尼


原料地：馬來西亞、印尼


有效日期：如標示


保存期限：兩年


產品敘述：白胡椒細緻內斂的特色，適合用來搭配腥羶的食物，像是肉類的醃料或海鮮湯的調味料，可以提升食物的鮮度卻不會搶走主食的味道。白胡椒也因為白色的外表，適合作為淺色醬汁的材料。





紅胡椒粒


成分：紅胡椒


淨重：20g


產地：巴西


原料地：巴西


有效日期：如標示


保存期限：兩年


產品敘述：紅胡椒擁有跟胡椒相似但比較淡雅精緻的香氣，柔軟多汁的果實中富含清甜的口味。紅胡椒用途十分廣泛，除了適合與海鮮和水果搭配，也因為其鮮豔的顏色和較為清甜的風味，常常被加入在醬料中。由於原產於南美洲的亞馬遜森林，紅胡椒也很成為秘魯和巴西等國家料理中很重要的配料，甚至還被做成了紅胡椒啤酒。





綠胡椒粒


成分：綠胡椒


淨重：12g


產地：印度


原料地：印度


有效日期：如標示


保存期限：兩年


產品敘述：


綠胡椒的味道沒有像黑胡椒那麼濃烈嗆辣，而是辣味中帶著清新的芳香，經常被使用在泰國和其他東南亞料理中，搭配水果、雞肉和魚肉增進其食材的風味。綠胡椒適合搭配味道較重的食材，避免其味道被綠胡椒給掩蓋掉。除了新鮮食用之外，綠胡椒也可以被用在罐頭和其他醃製食品中。


產地/製造方式


台灣/機器＋手工