商品介紹


品種｜金萱


產地｜木柵鐵觀音


香氣｜焦糖、龍眼乾、焙火香


採摘規格｜手採、慣行農法並通過國家農藥殘留標準


發酵程度｜▲▲▲△△


烘焙程度｜▲▲▲▲▲





|關於 茶 About Tea|


鐵觀音屬於台灣特色茶裡最重焙火，喉韻最強的茶，耐泡且帶點微酸的熟果韻，讓人回味無窮。





細細研究屬於部分發酵茶的鐵觀音，可分成兩種，一種屬於作法，另一種則是品種名，前者稱之為『鐵觀音茶』，後者為『正欉鐵觀音』。





最常聽到對於鐵觀音茶的形容是『美如觀音，重似鐵』，鐵觀音茶乾外型捲曲，茶湯色澤琥珀清澈，香氣則有果香帶點火香。





此款重焙火的茶非常適合最成奶茶的基底茶，或是磨細入糕點，可有極富多變的做法。





商品尺寸


鐵罐尺寸｜8cm x 15cm


茶葉重量｜100g / 包


規格｜鋁箔真空包裝