** FoodSeason 經典威靈頓牛排食譜食材箱**


#2人份 #料理時間50分鐘





** ｜FoodSeason說菜｜**





以英國貪吃的威靈頓公爵命名，做工繁複、操作起來彷彿積木遊戲的威靈頓牛排。


化繁為簡，我們預先替您準備好酥皮、生火腿、蘑菇醬、牛骨汁、菲力牛排的頂級法式大餐。





油亮酥脆的奶香酥皮，包裹著多層次口感


切開酥皮，生火腿包裹著軟嫩多汁的菲力配上特製蘑菇醬


享受酥脆與軟嫩多汁的口感，餘韻濃厚香醇，值得細細品嚐。











** ｜PARTS 零件說明｜**





我們透過編號拆解料理，讓你把主廚視野帶回家


** #1 亮點食材** / FoodGo推薦的美味


** #2 靈魂醬汁** / 讓料理變好吃的魔法


** #3 風味** / 宇宙的那顆星星


** #4 加分零件** / 關於生活的543











** #1 菲力牛排：嚴選極嫩肉質**


** #2 熟成牛骨汁：為了濃縮牛骨的精華，費時3小時以上製成**


** #3 黃芥末：酸酸澀澀好滋味**


** #4 手工生火腿：台灣在地豬，千日熟成**


** #1 酥皮：千層奶香酥皮**





** ｜動手做亮點｜酥皮**


1. 將定型好的牛排解開保鮮膜，放在酥皮中間，四邊抹上蛋黃


2. 將酥皮4個角往牛排中心折


3. 第二片酥皮包裹在另一面，四邊抹上蛋黃，將酥皮4角再度往牛排中心折


4. 翻過來將酥皮表面刷滿蛋黃，用叉子畫畫














** 【情人節獨家組合】**


愛心酥皮＋迷你玫瑰食用花，讓你的心意更完整的被傳達！








** ｜準備工具｜**











**｜食材箱內容物規格｜**


【威靈頓牛排食譜食材箱】


-菲力牛排：嚴選紐西蘭菲力 / 150g ±10%


-酥皮：千層酥皮2片


-熟成牛骨醬汁：濃縮牛骨的精華 / 40g±10%


-黃芥末 / 3g±10%


-手工生火腿：台灣在地豬，千日熟成火腿 / 10g±10%


-森林蘑菇餡：鮮蔬手炒內餡 / 50g±10%


-愛心形狀酥皮


-迷你玫瑰花小份





【母親節獨家組合】


愛心型酥皮：一片，3-4 個愛心造型酥皮


裝飾食用花：迷你玫瑰花3朵(顏色隨機出貨)





** ｜包裝說明｜**











** 牛皮紙杯** / 盛裝身段柔軟的食材


** 牛皮紙袋** / 盛裝會呼吸的食材


** 保鮮真空** / 盛裝被凍齡的食材


** 香料玻璃瓶** / 盛裝愛旅行的食材





**商品寄出時，我們盡力減少地球的負擔，在食品安全前提下，選用可分解之包裝材質。**





** ｜什麼是FoodSeason｜**











FoodSeason食譜食材箱，希望讓您享受儀式感的自煮料理，成為滋養生活的養分。


拆解一道料理的食材零件，經過貼心設計的烹飪步驟，讓你煮出不ＮＧ的美味餐點。