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|| 咖啡豆塔 || #蛋奶素


使用特選咖啡豆製成的塔皮，帶有豐富堅果香與焦糖般的甜感，綴上裹著太妃糖衣的夏威夷豆，苦甜交織的華麗風味，是獻給大人的美好點心。











❮特選水洗咖啡豆製成的塔皮❯


主廚特調的咖啡塔皮將苦甜交織得恰到好處，每一口都散發著令人陶醉的香氣，並且餘味久久不散。











❮夏威夷豆 — 營養健康堅果之王❯


夏威夷豆，又稱澳洲堅果或夏威夷火山豆，是一種美味的堅果。上信饌玉精心挑選最高品質的夏威夷豆，並且只選用完整大顆的果實。每一顆夏威夷豆都具有紮實的口感，粒粒飽滿。我們在烘焙過程中小心地保留夏威夷豆的原味，保留獨特的馥郁奶香和天然堅果焙香。











❮人工一顆顆篩選大顆夏威夷豆果實❯


夏威夷豆的烘培過程非常講究，我們需要根據每日的氣溫細心調整烘培的溫度與時間，以展現出帶著馥郁奶香的天然堅果焙香。經過精心調配後，再經過人工一顆顆篩選，只挑選出油脂和水份達到最佳平衡的夏威夷豆。這樣的用心製作，確保了每一顆夏威夷豆都能夠呈現出最純正、最美味的風味。











❮特選水洗中深焙咖啡豆❯


請咖啡師配出最適合上信饌玉咖啡豆塔的咖啡豆，是由巴西水洗與衣索比亞水洗豆精心混合而成，經過精密的烘焙過程，呈現出中深焙的豐富風味。這款咖啡散發著令人陶醉的香氣，融合了豐富的堅果風味、焦糖的甜香，並夾雜著些許柑橘的清新調性，還有淡淡的花香。











❮手工熬煮焦糖醬❯


我們的焦糖製作過程非常用心，每一次都是由手工親自熬煮。在熬煮焦糖的過程中，我們保持著耐心和持續穩定的加熱攪拌，這樣才能熬出又香又濃，帶有溫醇苦味的焦糖。這份耐心和用心，使得我們的焦糖擁有極致的質感和獨特的風味。當這濃郁的焦糖融入咖啡豆塔中時，為甜點帶來了一種苦甜交織的華麗風味。











❮上信饌玉堅果塔系列❯


香醇細緻的塔皮奢華地使用法國鮮奶油，只為了追求清爽不油膩的法式風味。這款甜點如同花朵般的美麗，盛著風味十足的特選夏威夷豆及各種主廚特選食材，不同層次的口感和味道令人無法停下，一口接一口。而且，我們的全系列產品都是素食，適合作為企業禮品或是拜訪長輩的完美選擇。


【營養標示】


每一份量30g，本包裝含5份/10份


熱量 179大卡(每份)，597大卡(每100g)


蛋白質2.2公克(每份)，7.2 公克(每100g)


脂肪 12.9公克(每份)，43.1 公克(每100g)


飽和脂肪 1.2公克(每份)，14.1公克(每100g)


反式脂肪 0.1公克(每份)，0.25公克(每100g)


碳水化合物13.5公克(每份)，45.1公克(每100g)


糖5.4(每份)，18.1公克(每100g)


鈉10毫克(每份)，32毫克(每100g)