**【SELEKTIA】 義大利摩德納香醋膏250ml TRUFFLE FLAVOURED BALSAMIC VINEGAR OF MODENA PGI 250ml**











香醋是源自義大利的一種調味品，傳統香醋由煮沸的葡萄汁經長時間發酵熟成，味道酸中帶甜。摩德納香醋作為摩德納的傳統香醋，幾個世紀以來已經成為國際公認的義大利優秀香醋。其特點是酸味和甜味之間的平衡，以及它對每一道菜所帶來的和諧都符合最不同的烹飪文化。





/特色/


◆ 義大利原裝進口


◆ 強烈松露味道


◆ 適用於各式主餐、燉飯、義大利麵、Pizza等


◆ 可作沾醬用


◆ 酸甜平衡，可提升料理層次感





/規格/


成分：濃縮葡萄汁、摩德納PGI巴薩米克醋39％、改良玉米澱粉、香料。


容量：250ml


產地：義大利


保存期限：詳見包裝說明 (賞味效期可致電詢問)





/用法/


1. 可用於義大利麵、燉飯及各式主餐中。


2. 水果及甜點沾醬或畫盤裝飾使用。


3. 可作為麵包沾醬。





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/保存方式/


開罐後請密封冷藏保存，並盡速食用完畢。





/品牌故事/








Selektia Tartufi創立於2008年，源自義大利中部的托斯卡尼；其創辦人-Simone Calugi，從小跟隨父親的足跡尋找松露，繼承了他的父親Renato Calugi對於土地、傳統美食以及松露的熱情。其父親Renato Calugi是位知名的松露獵人，同時採集、生產和銷售松露上有多年豐富經驗。





托斯卡尼是義大利生產松露最重要的地區之一，一年四季都能找到松露，主要採集自沃爾泰拉(Balze Volterrane)、克里特•塞內西(Crete Senesi)地區、松露山城聖米尼亞托(San Miniato)，並利用最先進的技術處裡製造以保存並凸顯出松露其最天然的特性。