| 咖啡豆介紹


處理法：水洗處理


風 味：葡萄、淡酒香、烤土司、堅果、楓糖


重 量：200g


烘 焙：中焙











| 咖啡風味實測


咖啡喝起來一開始有著葡萄的果香混和烤土司的香氣，中溫之後可以喝到堅果風味。





最令我喜愛的是放涼後尾韻有淡淡酒香，這隻咖啡喝起來的乾淨度非常不錯，


帶有輕柔的酸質，烘到中烘焙之後可以展現不錯的核果香氣。





喜歡微酸咖啡的朋友可以嘗試看看唷











| 咖啡產區介紹


瓜地馬拉是位居中美地峽，境內許多火山形成的高山與高原，為全球第9大咖啡豆的生產國。





咖啡主要有八大產區，其中最北方的Huehuetenango是相當知名且受到歡迎的咖啡產區，





著名的茵赫特莊園也在此區，已獲得多次C.O.E冠軍。Huehuetenango位於沿線the Sierra de losCuchumatanes山脈，此山脈有中美洲最 高峰達4000公尺，土壤不是火山土壤而是沙質石灰土壤，





年均溫20-24度，土壤肥沃、雨水豐沛，有來自墨西哥的乾燥熱風，





山區並無霜害，陡峭的山坡加上特殊的山谷地形，每個區塊天然資源都是獨特多變的微型氣候(microclimate)。由於Huehuetenango產區地處偏遠，多數咖啡農均是小農型態，





《人氣咖啡豆推薦》


酒香 & 草莓 | 音樂家系列 蕭邦 F1 葡萄乾蜜處理 - 咖啡豆


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水蜜桃風味 | 衣索比亞 罕貝拉 蜜桃菓甜 水洗 - 單品咖啡豆


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