【**半日焙茶所 Halfday Tea Institute**】


透過慢慢醞釀以及恰到好處的火候拿捏，傳遞品牌「 **半日慢行 **」的生活之道，半日二字典出唐詩人李涉＜登山＞中，對於身在無定的人世光景中多得半日清閒的感悟。焙茶是指用火烘製茶葉的工序，經過烘焙程序抑制茶葉的苦澀味，提高茶香品質，增加回甘的口感。











半日焙茶所 | 白玉蘭金萱





**白玉蘭的香氣一直深受台灣人的喜愛，大街小巷隨處可見的玉蘭花， 便成了最貼近生活的氣味。


屏東高樹鄉生產的白玉蘭，花型優美、 香氣宜人，以製作花茶的窨製工藝，一層白玉蘭一層烏龍的方式層層 堆疊，讓花與茶的香氣彼此拌和。


熱水沖泡後，溫潤的茶香伴隨淡淡花香，讓心情都春暖花開了。**





新鮮玉蘭花香甜感十分濃郁，甜而不膩還帶點春日陽光感，搭配金萱茶柔順甘甜不搶戲的特性，白玉蘭金萱是「半日焙茶所」茶品中最輕柔甜美的一款茶，入口盡是少女般的美好的滋味，花香感走在前頭，慢慢轉為花水甜持續不下沉，金萱茶則是全程提供柔順的口感，讓整體的香氣與口感達到最好的平衡。





茶包系列


**隨時隨地都能泡上一杯，一袋一杯，生活繁忙的時候，可以簡單的喝**





🔹熱泡法：


① 將熱水沖入杯子進行溫杯，保持泡茶熱度。


② 放入茶包，溫杯熱度能立即散發出茶香


③ 進行聞香，發酵度及焙火度不同，所賦予的香氣也不盡相同。


④ 注入熱水300-500ml，建議水溫95℃-100℃。


⑤ 靜置3-5分鐘，即可開始享用。





🔹冷泡法：


① 茶葉：水量=1g：100ml。


② 將茶葉放入有蓋的空瓶，注入常溫飲用水300-600ml。


③ 放置在室溫下2小時


④ 放入冰箱冷藏8~12小時，濃淡適中的冷萃茶即完成。





產品資訊


品種：金萱「台茶12號」


產地：南投竹山、屏東高樹鄉


發酵：20%


烘焙：輕焙火


茶性：早春、晚冬和一年四季皆可產製，茶湯黃中帶綠，帶有梔子花、雞蛋花香氣，茶香鮮明且持久不膩。


內容： 金萱、白玉蘭花


規格：茶包每入 3 克


包裝：


① 5入茶包入袋｜15克｜大稻埕紀念裝


② 12入茶包入袋｜36克｜品牌經典盒


③ 6入茶包｜18克｜真空包裝｜鋁罐


④ 30入茶包｜90克｜真空包裝｜夾鏈袋


⑤ 150克散茶｜真空包裝｜腰封包裝





✧最佳賞味期限： 製造日後 730天 （2年）


✧投保富邦產險-產品責任險2000萬


✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9





＊**通過SGS檢驗標準，出口日本481項進口規範**


＊茶包材質使用日本進口耐熱PET材質，經檢驗符合日本/台灣國家檢驗標準


＊通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑


＊ 12入茶盒設計，榮獲入選 2019《 第十五屆亞太設計年鑒 Asia-Pacific Design No.15 》