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覓幸茶旅精選三款適合冷泡的單品茶，蜜香紅茶、不知春、三峽碧螺春，享受冷泡的香氣清逸，蜜香紅茶的清甜，不知春的烏龍韻味或是三峽碧螺春的鮮爽綠茶，紅茶、烏龍、綠茶都讓人著迷，讓茶葉緩緩舒展、釋放茶香，冷泡滋味清新回甘不苦澀。





冷泡茶的基本泡法很簡單，選擇任何一種冷泡茶，將一個茶包或3克散茶加入300ml常溫水中（茶水比例可依個人喜好調整）。不同種類的茶葉需在冰箱中放置不同的時間，紅茶放置10小時、烏龍茶需要6-8小時、綠茶4小時，可以參考產品頁面上的沖泡資訊圖片，以獲得更詳細的說明。





覓幸茶旅希望所有的飲茶者，都能藉由茶香尋獲屬於自己的幸福。茶，是日常生活中熟悉也不可或缺的飲品，飲進茶香、更喝進了這座島嶼的風貌與能量，滋養了品茶者的身心靈。因此覓幸茶旅費心尋覓每一款茶，友善大地的茶園是唯一選擇，以保護及永續這塊土地的美好。每款茶都是大自然的能量、茶農的心力、製茶師的技藝集結成的珍貴存在。





➤ 蜜香紅茶｜清甜蜜香


在過去人們一直認為是害蟲的小綠葉蟬，卻造就了特殊的蜜香，茶農改用友善環境的農法種茶，不使用殺蟲、殺菌、殺草劑與化肥，各種生物在純淨無污染的茶園中得以生活。茶樹為了防禦小綠葉蟬，會產生特別的香氣來吸引其天敵白斑獵蛛，以讓茶樹可以保留養分繼續成長。





茶農意外發現，當小綠葉蟬吸取茶樹嫩芽的汁液後，茶葉雖然變得捲曲生長遲緩、產量下滑，卻產生了特殊香氣。這款有機蜜香紅茶具獨特的天然熟果蜜香，口感柔順、清新甜美，沖入熱水便湧上甜如蜜的清香、十分耐泡，其清甜的口味也非常適合冷泡飲用。





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【茶種】青心烏龍／小葉種／條索狀


【產地】台灣 ‧南投杉林溪 ‧ 自然農法茶區


【海拔】約1000~1200公尺


【特色】茶菁因小綠葉蟬吸吮過，而散發獨特的蜜香


【農法】經SGS檢驗為ND（農藥檢測值為0，完全無毒）


【工法】手採／一芯二葉／全發酵





【色】茶湯呈亮紅色


【香】帶熟蜜香


【味】口感柔順、清新甜美


【適合飲用】單品飲用、冷熱皆宜





➤ 不知春｜四季春茶


「不知春」其實便是常聽到的茶樹品種「四季春」，原產自南投縣名間鄉松柏嶺，其特殊的台地地形，使得山霧常年籠罩、氣候涼爽，且有著紅色土壤，造就了適合栽種茶葉的環境而名聞遐邇。四季春的茶樹相對強勢且不易生病，早春、晚冬和一年四季皆可產製，因其適合四季飲用故得此名。





四季春茶口感香氣清逸、滋味醇厚，是近年來逐漸受矚目的青茶，甚受年輕消費族群的青睞。覓幸的此支不知春，是難得生長在阿里山高海拔的茶區，質量特佳，既有烏龍茶的韻味，又有綠茶清新脫俗的香氣，值得細細品嚐。





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【茶種】四季春／球茶


【產地】台灣 ‧ 嘉義 ‧ 阿里山 ‧ 太和茶區


【農法】自然無毒、經SGS檢驗合格


【工法】一芯二葉／輕發酵／輕焙火





【色】茶湯呈亮麗金黃色


【香】散發類似梔子花的清香


【味】入口滑潤溫和，口感甘醇順口


【適合飲用】冷熱皆宜





➤ 三峽碧螺春｜清揚香氣


「碧螺春」有著如翡翠碧綠、田螺般微微彎曲的茶芽，春天採收嫩帶心芽的茶菁，有白毫覆蓋於上。三峽的碧螺春是代表新北三峽茶區的地方特色綠茶，茶樹最早的來源已經不太可考，三峽茶區氣候溫和、終年雲霧繚繞，極適合茶樹生長氣候溫和，以特有品種「青心柑仔」製茶，其清揚的香氣、鮮爽的滋味可比中國洞庭碧螺春，故名三峽碧螺春。





三峽碧螺春為不發酵的綠茶，茶味鮮爽甘甜，茶湯是迷人、清澈的碧綠色，整體氛圍清新自然、淡雅宜人，推薦以較低溫的水沖泡或是冷泡以呈現像春天氣息般的細膩茶香。





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【茶種】青心柑仔／小葉種／綠茶／條索狀


【產地】台灣 ‧ 新北 ‧ 三峽有機農法茶區


【海拔】約1000~1200公尺


【農法】經SGS檢驗為ND（農藥檢測值為0，完全無毒）


【工法】手採／一芯二葉／不發酵





【色】茶湯呈清澈的碧綠色


【香】清新自然、淡雅宜人


【味】鮮活爽口、齒頰留香


【適合飲用】冷泡或低溫沖泡最佳(75~80度)





商品資訊


品名：台灣特色茶 冷泡茶選 立體茶包


食用方法：每包以200c.c熱開水沖泡3分鐘後即可飲


包裝：單品茶系列使用PLA三角立體茶包，選用生物可分解的植物性原料（玉米澱粉），無毒環保材質可安心飲用。





沖泡方式


➤ 紅茶推薦沖泡方式


▷ 熱泡｜茶水比例 1:50｜水溫90-95度｜


以3克茶為例，可搭配150克熱水，


第一泡40秒，第二泡40秒，依個人習慣可反覆沖泡4-6回，每次可延續沖泡增加10-30秒。


▷ 冷泡｜茶水比例 1:100｜常溫水放入冰箱｜


以3克茶為例，可搭配300克水，


放入冰箱後泡10小時，茶水比例可依喜好調整，1:50-1:100皆可嘗試。





➤ 烏龍推薦沖泡方式


▷ 熱泡｜茶水比例 1:50｜水溫95-100度｜


以3克茶為例，可搭配150克熱水，


第一泡70秒，第二泡60秒，依個人習慣可反覆沖泡4-6回，每次可延續沖泡增加10-30秒。


▷ 冷泡｜茶水比例 1:100｜常溫水放入冰箱｜


以3克茶為例，可搭配300克水，


放入冰箱後泡6-8小時，茶水比例可依喜好調整，1:50-1:100皆可嘗試。





➤ 綠茶推薦沖泡方式


▷ 熱泡｜茶水比例 1:50｜水溫70-80度｜


以3克茶為例，可搭配150克熱水，


第一泡60秒，第二泡50秒，依個人習慣可反覆沖泡4-6回，每次可延續沖泡增加10-30秒。


▷ 冷泡｜茶水比例 1:100｜常溫水放入冰箱｜


以3克茶為例，可搭配300克水，


放入冰箱後泡4小時，茶水比例可依喜好調整，1:50-1:100皆可嘗試。