**【延 • 茗香】2023 春 清韻梨山烏龍 Lishan Oolong **





梨山茶主要產地為臺灣台中縣梨山地區，海拔2200米，是本產茶區域最高海拔，長年溫度低，早晚溫差大，長年雲霧籠罩氣候寒冷，是標準高山茶生存條件，四周由原始森林所包圍，造就清淨無污染之生長環境。





當地除了種植茶葉外還有水梨，水蜜桃等高山水果，早晚溫差大，日照時間短，四季雲霧滋養，所產茶葉茶厚而潤，清香撲鼻（香中帶熟果香）喉韻回味，為臺灣特選高山茶中之珍品，因長年雲霧籠罩，溫度寒冷又冬季下雪之故，生長期長，造就茶葉葉肉肥厚特色，其口味甘醇，冷礦味特別重，味道帶有水果香，得天獨厚的色、香、味、甘，通常只採春、冬二季，年產量十分稀少。


『 梨山烏龍茶 』熱水注入，蜜綠黃凍盈湯色流轉杯盞，甜果香氛漫揚，入口鮮明百香果氣息，多汁甜果化作潤水輕滑過喉嚨，絲絲甜潤於齒頰生津迸發，二三沖，花香分子濃郁，含有高成分的果膠質、胺基酸、茶多酚，百花香齊放，四沖後如飲嵐，顯口腔韻頭強烈，收斂性更甚，津生甜潤，喉間回甘竄鼻腔，除了有高山茶特有的甘醇飽滿，更猶如置身於山澗溪水，其中水蜜桃及蜜蘋果香氣包覆於齒頰，甜潤在口腔生津，數沖後，仍高冷清香悠揚，瀟灑飄逸，具有特殊高山韻，使人身心舒暢，屬烏龍茶中的極品，特別適合講究高山茶氣的茶友！