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覓幸特選緞帶禮盒,讓生活隨時充盈茶香,快客獨享杯搭配紅烏龍的組合,不僅實用而且大氣,精緻的緞帶包裝十分適合送禮,希望收到禮物的他,能時時來杯舒心好茶。
快客獨享杯便於攜帶、讓泡茶變成日常享受,在有機紅烏龍與二款不同風味的窨花紅烏龍中擇一,以古法製作的窨花茶過程繁瑣、耗時耗工,將香氣濃郁且無毒的新鮮花朵窨入適合花朵香氣的高品質無毒茶胚中,每次入口都能在茶湯的香氣與滋味中都嘗到滿滿的花香。玫瑰花紅烏龍為玫瑰花中帶著蜜香搭配醇厚茶香,桂花紅烏龍則是桂花香甜帶有熟果香。
覓幸茶旅希望所有的飲茶者,都能藉由茶香尋獲屬於自己的幸福。茶,是日常生活中熟悉也不可或缺的飲品,飲進茶香、更喝進了這座島嶼的風貌與能量,滋養了品茶者的身心靈。因此覓幸茶旅費心尋覓每一款茶,友善大地的茶園是唯一選擇,以保護及永續這塊土地的美好。每款茶都是大自然的能量、茶農的心力、製茶師的技藝集結成的珍貴存在。
➤ 快客獨享杯|小巧精緻
小巧精緻的快客獨享杯將壺與杯合為一體,簡便中卻又不失專業,便於攜帶且泡茶喝茶一手掌握。有質感的曲線,壺身使用山毛櫸材質製作木釦,作為隔熱防燙設計,符合人體工學,壺嘴有著濾孔能有效過濾茶葉。讓茶香相伴,一個人也能隨時隨地輕鬆享受覓幸微溫幸福。
▷ 快客顏色選擇|白色、粉色、水藍色
➤ 紅烏龍系列|有機紅烏龍、玫瑰花紅烏龍、桂花紅烏龍
▷ 有機紅烏龍|醇厚甘甜
久聞台東著名的紅烏龍,尋訪後才發現原來它是混血兒,紅烏龍為茶業改良場台東分場團隊為中低海拔茶區所發展之茶品。台東當地日照充足及海水濕氣的條件,以及難得無工業污染的風土,成就了這款具有台灣在地特色的茶品。紅烏龍保留了傳統烏龍炒青的製程,帶去茶菁原本比較苦澀的部份,同時又借鑒了紅茶的全發酵法,讓茶質變得厚重具熟果香。
而此支紅烏龍是採自台東卑南當地老欉的茶樹,跟茶農契作包下了整座山,並且請製茶師特別調製專屬覓幸的獨特風味,如名稱的「紅」所述,茶湯呈明亮的澄紅色,有著熟果香及棗香,更加耐泡甜水,滋味圓滑甘醇、冷熱濃淡各有層次。
【茶種】金萱(台茶12號)/半球狀
【產地】台灣 ‧ 台東 ‧ 卑南有機農法茶區
【海拔】約500公尺
【農法】取得茶園茶廠有機雙認證
【工法】手採/重發酵/重焙火
【特色】結合傳統烏龍青茶與紅茶發酵的製程
【色】茶湯明亮澄清,呈琥珀澄紅色
【香】略帶熟果香及棗香
【味】滋味醇厚甘甜,耐泡
【適合飲用】冷熱泡皆宜,也適合存放成老茶
▷ 玫瑰花紅烏龍|醇厚玫瑰
這支玫瑰紅烏龍,是特別採用南投埔里當地的山形玫瑰,其甜中帶蜜的香氣有「蜜妮」之稱,而拿來窨製的紅烏龍也不遑多讓,是由南投鹿谷、擅長凍頂熟香製法的老師傅來操刀,口感醇厚不澀,層次分明。品嘗時前段是玫瑰優雅脫俗的花香,後段則為紅烏龍醇厚如酒般的底韻作襯托,適合冷熱泡直飲外,作為調製奶茶的基底也非常合適。
【茶種】金萱/小葉種/半球狀
【產地】台灣 ‧ 南投 ‧ 鹿谷凍頂茶區
【海拔】約600-1200公尺
【農法】自然農法、經SGS檢驗合格
【工法】手採/一芯二葉/重發酵
【特色】以傳統窨茶方式結合玫瑰香氣
【色】茶湯呈亮紅色
【香】帶有玫瑰甜中帶蜜的香氣
【味】口感醇厚不澀,層次分明
【適合飲用】冷熱泡皆宜
▷ 桂花紅烏龍|熟韻桂花
窨桂花茶品工藝尤其講究,並非每批茶都適合作成桂花茶,必須選出適合的毛茶,呈現的茶香與桂花的香氣要可以搭配並彼此加分,茶作好後等著花開,茶農說:「茶能等,花不能等。」在9月中旬到10月前後開的花稱「頭水桂花」,也就是初香,新鮮的花朵才有花香,通常只使用第一次或第二次開的花朵。
覓幸的桂花烏龍終於迎來姐妹版本,也就是桂花紅烏龍。而這次採用的桂花來頭可不小,是來自難得的百年桂花園,栽種環境都是自然無噴灑農藥的,其香氣真的特別濃郁迷人。窨花的製茶師傅則來到了第四代,他這次特別選用了南投鹿谷當地、擅長傳統凍頂熟香製法的紅烏龍來窨桂花,著實讓人驚艷甜香與熟韻碰撞出的火花與層次感。
【茶種】金萱/小葉種/半球狀
【產地】台灣 ‧ 南投 ‧ 鹿谷凍頂茶區
【海拔】約600-1200公尺
【農法】自然農法、經SGS檢驗合格
【工法】手採/一芯二葉/重發酵
【特色】以傳統窨茶方式結合桂花香氣
【色】茶湯呈橙紅色
【香】帶有桂花甜香與熟果香
【味】口感甘甜,喉韻醇厚不澀口
【適合飲用】冷熱泡皆宜
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沖泡方式
➤ 紅烏龍推薦沖泡方式
▷ 熱泡|茶水比例 1:50|水溫95-100度|
以3克茶為例,可搭配150克熱水,
第一泡60秒,第二泡40秒,依個人習慣可反覆沖泡4-6回,每次可延續沖泡增加10-30秒。
▷ 冷泡|茶水比例 1:100|常溫水放入冰箱|
以3克茶為例,可搭配300克水,
放入冰箱後泡4-6小時,茶水比例可依喜好調整,1:50-1:100皆可嘗試。
➤ 窨花系列可略降溫