「寧棄瑤池一杯水,不捨奇蘭一縷香。」是詩人對奇蘭茶的美稱。
90年代初期,奇蘭從閩南移植至武夷山種植,已有30餘年。
特殊的濃豔花香,如同古代在暗巷中與我們擦肩而過,明豔動人的女子。
雖不算傳統名叢,但總能在眾岩茶中脫穎而出,受大眾喜愛。
這次特選早期栽種的這批老樹奇蘭與數年前銷售一空的奇蘭相比,叢味濃郁、花香層次高、茶湯結構完整,是岩茶中的佼佼者。
岩茶建議沖泡方式
茶水比例1:20,溫度100度
第一泡10秒(不洗茶),第二泡~第四泡15-20秒,
第五泡30秒,第六泡40秒,以此類推沖泡數十泡後,依個人喜好調整。
建議最後可將茶葉放置保溫杯悶煮或是以銀壺慢燉一個晚上,更能將叢味完整體現。