百香果生巧克力:
使用埔里小農栽種百香果，吊網栽培不讓果實落地保有百香果的甜味，接著取出果肉過篩籽和香草白巧克力和水果做結合靜放一天，讓可可穩定以及水果的香氣好好的和巧克力做結合。
酸酸甜甜的風味可以吃到百香果的香氣也可以品嘗到巧克力加了鮮奶油後的柔軟！
生巧克力：
從日本他們研發而來，和『甘納許』狀態很像也是柔軟的有添加動物鮮奶油及一點酒攪拌靜置一晚而成，製作完因為沒有在外有任何批覆外衣所以保存期限很短，很有生鮮食品的巧克力，需要在短時間內品嚐！
賞味期限：冷藏10天，冷凍30日，冷凍前需要放進夾鏈袋中，享用前連同夾鏈袋放進冷藏1小時，即可食用
