1990年代 普洱古樹生散茶


(港倉已退)





「港倉」是指利用香港獨特的地理環境，讓茶葉加速發酵醇化，使茶在短期內變得好喝的一種普洱茶文化。


一般等待2-30年時間慢慢後發酵才達品飲期的老生茶，入港倉短短幾年便可達到適飲。


完美的港倉茶在儲存的環境與時間上必須精確掌握，一旦過頭則容易導致「濕倉」，使茶葉產生具刺激性的霉味或悶臭味，也是所謂的「臭舖茶」。


一般存放港倉過後，茶品會被拿出選擇放在相較乾燥通風的環境下，藉由與氧氣的接觸並將過量的水分抽出，如此「退倉」數年。使茶葉產生出蛻變後的風味。


2002年後，港倉茶在普洱市場上已經絕版。故現今儲存良好的老生茶，對老茶人們來說是夢幻逸品般的存在。





此款普洱老生茶，肉眼即可見其茶料細緻，散發沉木的儒雅香氣。品飲時，一股天然的涼感十分突出，由此可知原生古茶樹的樹齡之夠，底氣之足。純淨的樟香、檜木韻味在口中綿延不絕，溫潤而且醇厚，越喝越舒服，感受那陣陣暖意直達全身。