| 咖啡豆介紹


處理法：厭氧水洗


商品規格：咖啡濾掛10入


風 味： 玫瑰、莓果、橙花、柑橘、水蜜桃、伯爵


烘 焙：淺中焙











| 咖啡風味實測





⊝ 磨粉：可以感受到紅色水果香氣





⊝ 注水：可以感受到柑橘類和紅色漿果味道





⊝ 高溫：熱時可以喝到香吉士、玫瑰的複合香氣





⊝ 中溫：可以感受到莓果、桃類水果酸甜





⊝ 低溫：餘韻帶有淡淡伯爵茶風味











| 咖啡小檔案


位在耶加雪菲東南方的古吉(Guji) 毫無疑問是近年來最受矚目的產區，古吉(Guji) 是個有著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原等複雜的地形變化的地區。該區地質屬養分肥沃的黑土(Vertisol)，土壤的深度近兩公尺，平均海拔在 1800 公尺以上。





而地理特性造就的顯著日夜溫差，使當地具備產出優質精品咖啡的各項風土條件。該地最大優勢在於土壤生命力透過自然有機物質的循環維持，藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物殘根等做為天然肥料。





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