❤關於阿肥珈琲焙製所❤


☼阿肥是隻貓，一隻會焙豆的貓☼


都市叢林中，跟著阿肥貓貓，來一場關於咖啡香氣小旅行吧！


感受腳邊溫暖柔軟磨蹭，成了一幅無法忘懷的誘惑。





Mr bean & AFei 在2023年的11月,成立基隆安樂區實體門市咖啡店!!


豆豆先生與他的阿肥同時也是B2B餐飲通路的咖啡供應廠商





提供高品質烘焙咖啡豆


除了供貨給其他基隆的咖啡店之外


也提供全台咖啡店、早午餐店等等的商業用咖啡豆大量批發與零售以服咖啡豆經銷的服務


為確保咖啡豆品質及新鮮度


訂購後才會安排烘焙


除了咖啡豆產品


也提供客製化的代包咖啡、濾掛設計與生產，批發團購．品牌合作．異業結盟


品牌致力於提供更彈性的出貨規格及優惠商業方案。





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- 採用義大利PETRONCINI進口零件大型烘豆設備


- 使用ICO國際咖啡組織認證品質生豆


- 咖啡豆定期送至SGS檢驗無農藥殘留


- Coffee Quality Institute Q Grader鑑定師 認證豆





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堅持


從原料到烘培匠法到風味的調配和設計


特別邀請榮獲國際精品咖啡SCA與咖啡品質鑑定師CQI團隊





為每一粒豆子量身打造屬於的烘焙曲線。


著重於像香水般調性豐富的表現，讓更多愛好者嘗試並驚艷。





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Persist


Founded in 2022, Taiwan. A Fei & Co. is an indie coffee roasting lab.


The A Fei Coffee continues to focus on using only the best ingredients, suppliers, processes, and talent to ensure consistent freshness, great taste, and maximized healthful benefits in every cup of coffee.





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❤關於公益❤





因平台手續費、豆價上漲，即日起，蝦皮賣場之濃郁深焙、曼特寧、耶加日曬、果丁丁、肯亞AA、肯亞涅里、阿卡特南果、花神，共八隻豆子「一磅組」，參與公益捐贈活動，賣場將不定期捐出上述豆子營業所得之3%，捐贈名單請至粉絲圑查詢。





● 東非黑精品肯亞TOP AA Kenya AA


- 位在東非赤道下方的肯亞，鮮明的紅糖蜜漬，帶有極具侵略性的酸質，充滿甜蜜繽紛陽光般的氣息，就像是剛撥開一顆新鮮的粉紅西柚。





●西達摩莓果日曬Sidamo Natural Coffee


- 產於衣索比亞的西達摩帶有獨特的甜水果調，採用多層次烘法。分成四階段降火，一爆後僅維持基本升溫，讓豆溫持續爬行，聞到特殊甜香後也漫延著莓果香氣。





●阿拉比卡可可派對 Arabica Blend Coffee


- 100%阿拉比卡嚴選生豆，日式炭火職人焙製，繽紛可可派對，豐富的烘烤及穀物香調，口感綿密絲滑，令人留戀不已。





●安提瓜神火山花神 SHG Antigua La Flor Del


- 乍放櫻花與奶油酥的曲奇清香甜味，每一口都能品嘗到濃郁的奶油味濃郁撲鼻，充分地撲上味蕾，完全溶入舌尖，香味迷人且深受喜愛。





●衣索比亞古吉布穀莊園 Ethiopia Guji


- 充滿貴族氣息的古吉，使用古典水洗處理法可充分帶出細緻青檸氣息，絲綢般的柔順口感，餘韻充斥著獨特濃郁又迷人的大吉嶺紅茶發酵感。





●美式壹號配方豆Americano Blend Coffee


- 講究精製焙火的技巧萃取製成極致口感，提升香氣與甜感，保留咖啡豆的自然醇厚，濃郁巧克力的迷人香氣，在舌尖留下絲絲的堅果餘韻。





●肯亞涅里蜂蜜合作社 Kenya Nyeri Asali


- 獨特詮釋出焙烤蘋果乾，溫暖蜂蜜的癮誘香味，譜出繽紛的夏之旋律，顯露出清爽及精緻的感官饗宴，酸甜滋味盡在不言中。





●濃郁深焙義式豆 Italian Blend Coffee


- 扎實又柔軟的豆體中漫延著榛果巧克力風味，由堅果和乳香形成果仁糖般的味道非常濃郁，輕盈柔軟，如榛子醬融化後的風味更加令人驚艷。





●黑耀石金杯曼巴 Mandheling Brazil Coffee


- 黑耀石金杯曼巴結合了蘇門達臘P.W.N曼特寧G1與巴西喜拉朵SC18，化為絲滑柔細的巧克力奶霜與堅果慕斯，濃厚微苦不膩。





●印度之王 India Coffee AA


-悠長持久的煙燻木、大地香調則緩緩浮現，呈現揉合辛香料、木質調的樹脂氣息，重現初雨後大地的甦醒氣息。





●藍莓摩卡 Mocha Coffeee


-輕柔糖漿、藍莓、莓果香甜濃郁，啟動豐富的味蕾曲線進入更深的咖啡香氣中，粉莓杏桃花為它的木質中心的香氣增添了一絲活力。





●耶加雪菲科契爾牧羊人 Ethiopia Kochere Sheepherder


-科契爾，富含鐵質的土壤，擁有活躍的柑橘酸，白柚香氣明顯、甜感細膩，有如誘惑甜櫻桃木質蜂蜜佐上玫瑰。





●印度麥索黑金磚 Mysore Nuggets Extra Bold


- 嚴選頂級印度阿拉比卡豆的最高等級，匠心烘法層層堆疊香濃焙炒堅果香氣，職人手作出完美淬鍊的曠世經典之作。





●Guatemala 薇薇特南果 Guatemala HueHuetenango


- 豐富活潑的橙香，襯托出整體平衡度，乾香散發出印度白花的獨特氣味。荔枝酒溫暖如太陽神般閃著庇護光芒，是馬雅人終其一生追逐的金色信仰。





●拉米妮塔花神 La Minita La Flor del


- 濃郁的藏紅花香氣帶來獨特的清甜香味，誘發出令人振奮的清新氣息，接著而來是玫瑰和果香帶來的雀躍，彷彿穿越幽暗後一覽世外桃源的驚喜。





●衣索比亞水果炸彈 Ethiopia Mini Fruit Bomb Natural


-新鮮活潑的葡萄柚、充滿活力的柑橘和乾淨的雪松，漫舞香蘋，如同在清晨的莓果園中翩翩起舞。





●巴西喜拉朵日曬 Brazil Cerrado Coffee


-喜拉朵日曬，蘊藏甜瓜香氣伴隨著頂級白毫茶葉，滋味醇和而甘濃，回味雋永，尾韻在喉間拉出奶油球香。





● 成分：100%咖啡豆





● 產品詳情


- 國家：依包裝所示


- 規格：10包X10G濾掛禮盒


- 焙度：依各品項不同


- 產地：台灣烘焙


- 處理法：依各品項不同


- 保存期限：一年


- 保存方法：保存時請避免陽光直射與潮溼環境，不建議放冰箱





● 官方F B : Mr.Bean & A Fei 商用咖啡豆供應商