**│ 產品資訊**


國家：巴西、宏都拉斯


品種：阿拉比卡


烘焙度：義式深焙


風味筆記：烤杏仁、焦糖核果、甜橙巧克力


建議沖煮：黑咖啡，適合加鮮奶或搭配美式、義式咖啡機


建議手沖水溫：88度以上


手沖粉水比：1:15





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**尋豆師好評推薦**


爐火上的摩卡壺正咕嚕咕嚕作響，吧台上的美式咖啡機啟動運轉著，很快的，飄散的咖啡香濃郁芳醇，瞬間喚醒想昏昏欲睡的晨起靈魂。少了明亮的酸質，多了一份醇厚，尾韻還有一絲飽滿香氣的香橙甜感，加點牛奶，味道正剛好。





**關於午夜之心**


如果您正在尋找一款適合製作濃縮咖啡、拿鐵咖啡的精品咖啡豆，那麼就是它了。這款「午夜之心」是專為了espresso 、精品黑咖啡特別打造的優選豆，烘豆師結合兩款各有特色的咖啡豆，選擇中深度的烘焙度，讓這支咖啡豆具備了濃郁的芳醇口味。





本品很適合搭配美式咖啡機或義式咖啡機、摩卡壺來沖煮濃縮咖啡，夾帶濃厚香氣的深褐色液體口感相當厚實，其中蘊藏甜橙巧克力、烘烤堅果的溫醇，還略帶了一點焦糖甜感，可直接手沖成黑咖啡，或是加入鮮奶製成一杯香濃拿鐵，相信午夜之心將會為您帶來一杯與眾不同的晨間極品。