已挑除瑕疵豆


自己簡易分裝，對包裝要求者勿下單


#免處理 可直接入鍋烘焙 #方便快速


[5公斤以上請選賣家宅配]





哥斯大黎加 三奇蹟莊園 黃波本 黑蜜　Costa Rica Finca Tres Milagros Yellow Bourbon Black Honey


■　國家：哥斯大黎加


■　產區：多塔(Dota)，塔拉珠(Tarrazu)


■　海拔：1700公尺


■　處理方式：黑蜜


■　等級：SHB


■　品種：黃波本(Yellow Bourbon)


■　風味描述：果乾、龍眼蜜、紅櫻桃，Body扎實黏稠





採收甜度Brix23°的咖啡紅果，先將咖啡櫻桃浸泡於水中5小時，接著噴灑上咖啡紅果果汁(Mossto)，並去除果肉保留55%果膠層，放置在非洲棚架上，進行18-20天的黑蜜處理，最後移至陰涼處進行最後乾燥，即完成。.


台北小門市資訊


（僅供外帶）


每週二、三、四、五、六


時間：10-17


地址：台北市中山區雙城街3巷11-1號5F





小巨蛋中崙門市


地點：松山區八德路三段74巷41號


小巨蛋捷運站3行出口


往北寧路走5-8分鐘





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