【**半日焙茶所 Halfday Tea Institute**】


透過慢慢醞釀以及恰到好處的火候拿捏，傳遞品牌「 **半日慢行 **」的生活之道，半日二字典出唐詩人李涉＜登山＞中，對於身在無定的人世光景中多得半日清閒的感悟。焙茶是指用火烘製茶葉的工序，經過烘焙程序抑制茶葉的苦澀味，提高茶香品質，增加回甘的口感。











半日焙茶所 | 桂花四季春





**南投名間鄉位處排水良好的八卦台地，這裡的地質屬微酸性紅土，非常適合 種植茶樹與桂花，秋天採收時為確保桂花品質，工人需徒手一朵一朵細心 摘取，如此耗時費力是為了保留桂花最完整的香氣，與烘焙乾燥後的烏龍 茶胚一起反覆窨製後，花香與茶香融為一體，讓清雅的茶湯入口後，喉韻盡是秋日的芬芳。**





桂花香氣清新優雅持續且悠長，四季春茶特性滋味鮮明且輪廓清晰，當一起窨製後，兩者特性搭配得天衣無縫，入口先是桂花的清香走在前頭花的香甜感也隨之而來，慢慢的在口中散發的口感轉變成四季春為主體，濃郁帶點銳利給人很直接的茶感，最後茶的甘甜作為這場秀的收尾。





茶包系列


**隨時隨地都能泡上一杯，一袋一杯，生活繁忙的時候，可以簡單的喝**





🔹熱泡法：


① 將熱水沖入杯子進行溫杯，保持泡茶熱度。


② 放入茶包，溫杯熱度能立即散發出茶香


③ 進行聞香，發酵度及焙火度不同，所賦予的香氣也不盡相同。


④ 注入熱水300-500ml，建議水溫95℃-100℃。


⑤ 靜置3-5分鐘，即可開始享用。





🔹冷泡法：


① 茶葉：水量=1g：100ml。


② 將茶葉放入有蓋的空瓶，注入常溫飲用水300-600ml。


③ 放置在室溫下2小時


④ 放入冰箱冷藏8~12小時，濃淡適中的冷萃茶即完成。





產品資訊


品種：四季春


產地：南投名間


發酵：20%


烘焙：輕焙火


茶性：早春、晚冬和一年四季皆可產製，茶湯黃中帶綠，帶有梔子花、雞蛋花香氣，茶香鮮明且持久不膩。


內容： 四季春、桂花，100%台灣茶


規格：茶包每入 3 克


包裝：


① 5入茶包入袋｜15克｜大稻埕紀念裝


② 12入茶包入袋｜36克｜品牌經典盒


③ 6入茶包｜18克｜真空包裝｜鋁罐


④ 30入茶包｜90克｜真空包裝｜夾鏈袋


⑤ 150克散茶｜真空包裝





✧最佳賞味期限： 製造日後 730天 （2年）


✧投保富邦產險-產品責任險2000萬


✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9





＊**茶葉通過SGS國際檢驗機構檢驗標準**


＊茶包材質使用日本進口耐熱PET材質，經檢驗符合日本/台灣國家檢驗標準


＊通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑


＊ 12入茶盒設計，榮獲入選 2019《 第十五屆亞太設計年鑒 Asia-Pacific Design No.15 》