※ 宜蘭十大伴手禮


※ 2023 南西誠品夢幻甜點店邀約店家


※ 由新加坡TWG前任甜點總監、米其林二星廚師親自研發





【宅配說明】


為避免超取造成的可能碰撞問題，即日起只提供黑貓易碎品宅配運送。





【產品規格】





◆每盒餅乾皆為裸裝單口味販售，附提袋


◆樂享盒尺寸：長12cm 寬12cm 高6.5cm


◆樂享盒小提袋：長15cm 寬8cm 高17cm


◆樂享盒大提袋：長42.5cm 寬15cm 高16.5cm





【品項介紹】





◆ 單一口味透明盒，每盒25入





🍪 茶香伯爵 sweet earl grey


- 茶香脆餅 / 黑巧內餡 / 深棕外觀 / 甜而不膩





【保存方法】





◆冷藏30天，常溫陰涼處保存建議五天內吃完風味最佳


◆所有餅乾皆為手工製作，無添加防腐劑及人工香料


◆所有產品皆有完整食品營養標示，有效日期，店家聯絡資訊





【主廚介紹】





研發負責人 Jacky 曾於2014年赴香港米其林二星餐廳侯布雄擔任副主廚（現為米其林三星餐廳）；並於2016年前往日本拜師大阪著名西班牙料理權威小西由企夫（Yukio Konishi）。返台後，Jacky 投身創業，將海外習得的手藝與台灣在地食材結合，成功開辦了屬於自己的「西班牙農家菜」餐廳。





爾後僅僅不到一年半的時間，Jacky 不僅順利展店，且受當時的知名美食節目「食尚玩家」拜訪；更獲得新加坡精品茶餐廳集團 TWG 賞識邀請，為 TWG 開設亞太地區共 48 間分店，並前往新加坡擔任總部的甜點研發總監。





2021 年再次返台後，Jacky 全心投入於烘焙領域，致力將多年來習得的經驗，透過最真誠的手藝，為手工餅乾和甜點市場上帶來各式各樣的驚喜。





【餅乾介紹】











**茶香伯爵 sweet earl grey**





「俗人多泛酒，誰解助茶香？」





這種餅乾擁有茶葉高貴的質感，其香味中隱隱泛著橘皮的氣味；內餡則是由帶有細緻口感的巧克力組成，口感馥郁且醇美醉人。初入口伯爵茶香撲鼻，而後迎來黑巧克力的苦甜味，最後在唇齒間回甘，層次豐富、經典雋永。香氣典雅是「茶香伯爵」最大的特色，入口圓潤平順，多重層次與滋味交織融合，濃郁卻清爽。





「清茗酬知己，煮茶會佳人。」





古今中外皆喜將建茶的情感揉碾入詩，可見茶葉具有使人放下紛擾之魅力。伯爵茶由佛手柑及茶葉混合而成，因此有著釀造過後的柑橘特殊清香，進而創造出餅乾本身天然純粹的口感。