▲阿里山蜜香紅茶▲
內容:150g茶葉
產 地:嘉義縣阿里山龍美 礫質壤土
標 高:海拔1200 M
品 種:金萱
香 氣:黑糖香、地瓜香
發酵:全發酵
烘焙:輕烘焙
阿里山紅茶茶區海拔位於約1200公尺,擁有充足的日照、分明的四季與日夜溫差,還有豐富雨量以及終年終日穿飄縈繞的山間雲霧涵泳,優越的地理位置使這些夏季紅茶不僅保有紅茶的濃郁醇厚,且質地比大葉種紅茶來得柔潤輕盈,還能展現獨有的產區與品種個性。
茶菁原料受到小綠葉蟬吸食,具有淡淡優雅的蜜香風味,這種「蜜香」純粹是天然生成,與其餘中低海拔紅茶不同,阿里山紅茶不僅湯色金紅晶亮,茶氣清洌馥郁,細品間,甜醇豐潤的花與熟果芬芳中,隱隱然綻放著悠悠高山茶韻,確實出眾。
品茗建議 小壺泡法
先聞茶乾香,沖泡後聞茶湯香氣,品茶湯,再聞杯底茶香之後味
茶葉量:1g茶葉 : 20cc熱水 (約是1/2 壺)
溫度:85度
回沖次數:6次