ANJESS使用製作高級工藝品的白色珍珠母貝為材料，手工製作打磨而成，保留每顆珍珠母貝獨特花紋與弧度，並擁有觸感柔滑輕巧、斑斕如流水的光澤；不影響食物風味的堅韌材質及美麗的外型，增添餐桌上的美感，提升料理的層次、品味食物的純粹。