**【延•茗香】臺灣正欉鐵觀音**











小小身軀追逐在森林，日光照耀一頭柔軟短髮，曬出紅心芭樂酸甜與純真，恍如一個天真活潑卻撒野的小國王，焦糖、蜜香一陣甜膩後，像場生命輾轉，收斂懵懂，長成了花香略帶木質調的陰柔沉穩。





輕嗅乾茶鮮香爽颯，不似往常焙火糖香馥郁，而是果酸芬芳俏皮，沸水注入，紅心芭樂酸甜滋味迸出，陽光暖甜揉進茶湯，果香足使人齒頰生津。琥珀濃豔帶油光，入口甜潤，花香由蘭轉桂，杯底則殘留淡淡焙火氣。





二沖焙火香氣湧現，微苦中顯現醇厚，甘甜隨口中收斂後細緻而緩慢自齒頰流淌，弱果酸甜與滋潤悄然覆舌，焙火氣息褪去，花果香氣攀上鼻腔，吸吐間，宛如男孩採集獻上的一束鮮花，純真開朗。而在轉瞬間，自土地長成的少年，已熬足火候，轉化成淡淡木質香，帶著幾分沉穩，堅定的守護森林花園與生俱來的純粹，在尾韻中，持續釋放根本的甜。





長大的樣子許是一杯茶的身世，浪菁、炒菁、發酵、解塊、文火複乾、複揉、焙火…所有疼痛的步驟，都在最痛的最後一擊沸水中，衝撞出生命最剛好的姿態。不似 #上品佛手 猖狂不羈、不似 #天香品 剛烈優雅，也不似 #馨香烏龍 俏皮活潑，臺灣正欉鐵觀音像那自顧跌跌撞撞長成青澀而堅定的少年，正是展翅高飛坐看雲起時。





沖泡方式：





熱沖法


1.取4克茶放入壺(杯)；濃淡依個人喜好調整增減。


2.倒入水溫約80℃的熱水於120c.c.壺(杯)中。


3.靜待約30秒後倒出茶湯即可飲用。


4.可反覆沖泡數次。





淨重：120克