【學而時shareus-鮮芋泥起司蛋糕 】⁡





我的芋泥是使用新鮮的大甲芋頭蒸熟之後打成泥製成，並添加了鮮奶油跟煉乳創造順滑的口感，我沒有保留芋泥的顆粒，因為比起原始的顆粒，我更以歡細膩的芋泥，不噎口，綿綿彈彈，絲滑順口，讓人口水直流！





下層的蛋糕則是將做好的芋泥混合乳酪，一口進去可以吃到乳酪的香濃，也能感受到芋泥綿綿的口感。而最上面則是純純的芋泥，搭配蛋糕吃可口又滿足。





我們都知道，芋頭打成泥不會是漂亮的淺紫色，而是鐵灰色，為了讓蛋糕顏色更加美觀，因此我還加入了紫薯粉，利用紫薯天然的紫色與芋泥搭配，味道不衝突，吃起來又健康，也有薰衣草紫的顏色。





這款蛋糕因為添加了芋泥，所以重量較重，飽足感高，當早餐也是很好的選擇。





乳酪使用法國乳酪，生吃口感細膩，做成乳酪口感清爽，帶點微酸微鹹，不會過於厚重油膩，吃的到起司的香而不甜膩。





使用新鮮雞蛋以及天然動物性鮮奶油，真材實料，份量十足。





底層餅乾為手工獨家製作甜塔皮，手工用心製作，絕無防腐劑，嚴選高品質食材，吃得出來。





蛋糕體本身都有減糖，如果你跟我一樣都不喜歡吃太甜的蛋糕，那我的蛋糕你可以放心購買食用。





小提醒：





1、解凍：請冷藏解凍(5℃)一晚，盡量不要讓蛋糕感受到太大的溫差，以免導致蛋糕嚴重出水影響外觀、口感和鮮度。





2、芋泥裝飾請小心碰撞。





分量建議：





四吋分量適合1人獨食或2~3人分食





六吋分量適合4~8人分食





保存：未開封狀態冷藏3~7天，冷凍10~12天(保存請於密封保存)





內容物：奶油乳酪、鮮奶油、芋頭、蛋、牛奶、糖、海藻糖、優格、玉米粉、煉乳、奶油、紫薯、塔皮(麵粉、奶油、蛋、糖、黑糖、鹽)





過敏原：乳製品、蛋、麵粉(底層塔皮)





重量：750g土20g





其他資訊：





1、為響應環保，蛋糕無附贈刀叉盤、蠟燭、塑膠袋(但自取的人會送塑膠袋)，若需要的人，可以到本賣場加購喔~~





2、若需自取者，可以到HOME填寫表單送出，也可以直接私訊我想要購買的產品，我會告知你地址





3、此產品屬於易於腐敗、保存期限較短，或退貨／取消時即將逾期，不符合7天鑑賞期。





4、下單後會開始購買食材、開始製作，所以不接受棄單





5、提供小卡寫字服務，若需要可以聊聊聯繫，但是沒有進貨數字蠟燭跟生日快樂的牌子，只有螺旋彩色蠟燭