品名: 文山包種茶


成分: 青心烏龍


產地: 台灣坪林


採收方式: 機採


茶乾: 條索形


發酵度: ★


烘焙度: ★


茶湯: 蜜綠帶黃金色


茶香: 桂花, 梔子花











**台灣坪林比賽茶等級，高品質的手採文山包種茶**


台灣坪林茶區以生產文山包種茶聞名，文山包種茶以手工採收的青心烏龍茶，經過輕發酵後製成條索型的包種茶。手工採收的包種茶，經過精細的挑技作業，只保留嫩葉，不含粗枝的烏龍青茶…...





茶湯特別細緻不苦澀，水色呈現清淡的蜜綠帶黃金色，淡雅的花香，烏龍茶種的文山包種茶，口感更加醇厚，優雅細緻新鮮茶香。每季皆參加比賽茶得獎的文山包種茶，是代表台灣北部特色茶的高品質台灣青茶。





**淡雅花茶香, 優雅細緻的台灣青茶！冷泡熱飲都甘美!**











**雨天不採, 帶露不採, 午時輕摘的台灣包種茶**


高品質的台灣包種茶有嚴格的採制工藝：雨天不採，帶露不採，晴天要在上午十一時至下午三時間採摘。春秋兩季要求採摘時, 需用雙手彈力平斷茶葉, 斷口成圓形, 不可用力擠壓斷口, 如擠壓出汁隨即發酵... 茶梗變紅影響茶質。每裝滿一簍就要立即送廠加工。制作工藝分初精兩步。





初制包括：日光萎凋、室內萎凋、攪拌、殺青、揉捻、解塊、烘幹等工序，以翻動做青為關鍵。每隔一至二小時翻動一次，一般須翻動四五遍，以達到發香的目的。精制以烘焙為主要工序，初制茶放進烘焙機後，在七十度恆溫下不斷衄勸發香，使葉性較溫和。











**宛如純真稚子... 類似綠茶的清香烏龍茶**


台灣包種茶屬輕發酵茶類，外觀呈條索狀，色澤墨綠，茶湯亮黃清透。那講究香氣務必要清揚，滋味要甘醇活潑的台灣包種茶，香氣純淨自然，宛如天真無邪的「純真稚子」，或者說是含苞待放的「青春少女」，令人產生一種愉悅活潑的清揚氣息。





包種茶的加工，不論從加工層次或手法來論，它就像呵護情竇初開的少女，極盡溫柔體貼，小心翼翼，很少茶類像文山包種茶的制造需要這樣輕手輕腳，一路小心呵護到底。由于輕發酵茶，包種茶大部份成份也未氧化，所以風味比較趨近于綠茶，而介于綠茶與凍頂烏龍茶中間。











**規格**


品名：文山包種茶


成分：包種茶


產地：台灣台北,坪林


重量：50g/紙盒,　　　


　　　50gx4盒/組 (附5g體驗包)


商品形態：散茶


包裝方式：密封包＋紙盒


保存期限：二年