【學而時shareus-78%苦甜巧克力起司蛋糕 】⁡





關於巧克力是我最講究的部分，因為低品質的巧克力跟高品質的巧克力差距實在太大，雖然我不是甚麼金舌頭，但至少我感覺得出來可可脂、可可膏跟代可可脂(棕梠油等)的差異，因此我使用了單一產曲烏干達78%的黑巧克力，可以感受到來自非洲草原的獨特原野香氣，可可厚實偏苦，入口餘韻久久不散





並且使用法芙娜的可可粉，口感層次明顯，香氣濃郁優雅。





70%以上的巧克力含有足夠的鎂，可以放鬆子宮繃緊的肌肉，巧克力內苯乙胺醇可以刺激大腦快樂中樞，色氨酸也能幫助合成血清素，使人情緒安定。





而且很好吃，好吃就吃吧！





乳酪使用法國乳酪，生吃口感細膩，做成乳酪口感清爽，帶點微酸微鹹，不會過於厚重油膩，吃的到起司的香而不甜膩。





使用新鮮雞蛋以及天然動物性鮮奶油，真材實料，份量十足。





底層餅乾為手工獨家製作甜塔皮，手工用心製作，絕無防腐劑，嚴選高品質食材，吃得出來。





蛋糕體本身都有減糖，如果你跟我一樣都不喜歡吃太甜的蛋糕，那我的蛋糕你可以放心購買食用。





小提醒：





1、解凍：請冷藏解凍(5℃)一晚，盡量不要讓蛋糕感受到太大的溫差，以免導致蛋糕嚴重出水影響外觀、口感和鮮度。





2、上層餅乾碎可能於運送過程有稍微飛躍的情形。





分量建議：





四吋分量適合1人獨食或2~3人分食





六吋分量適合4~8人分食





保存：未開封狀態冷藏3~7天，冷凍10~12天(保存請於密封保存)





內容物：奶油乳酪、巧克力、鮮奶油、優格、蛋、牛奶、糖、可可粉、玉米粉、全麥餅乾、塔皮(麵粉、奶油、蛋、糖、黑糖、鹽)





過敏原：乳製品、蛋、麵粉(底層塔皮)





重量：720g土20g





其他資訊：





1、為響應環保，蛋糕無附贈刀叉盤、蠟燭、塑膠袋(但自取的人會送塑膠袋)，若需要的人，可以到本賣場加購喔~~





2、若需自取者，可以到HOME填寫表單送出，也可以直接私訊我想要購買的產品，我會告知你地址





3、此產品屬於易於腐敗、保存期限較短，或退貨／取消時即將逾期，不符合7天鑑賞期。





4、下單後會開始購買食材、開始製作，所以不接受棄單





5、提供小卡寫字服務，若需要可以聊聊聯繫，但是沒有進貨數字蠟燭跟生日快樂的牌子，只有螺旋彩色蠟燭