煙波集團攜手世界麵包大師賽冠軍王鵬傑，共製中秋限定禮盒《光嶼 五味藏心》
嚴選島嶼四季孕育的契作紅豆、大湖草莓與東方美人茶，融合金黃酥皮與鹹蛋黃，打造五款風味鮮明的糕點。每一口都是時間的沉澱，也是對土地的溫柔回應。獻上這份誠意之作，邀您與摯愛共享月下溫柔，細細品味團圓時光。
「莎士比亞烘焙坊」創辦人王鵬傑，以熱愛與執著，淬鍊麵粉背後的深度與溫度。2018年，代表台灣登上國際舞台，勇奪有「烘焙界奧斯卡」之稱的世界盃麵包大師賽金牌，全球僅有9位麵包大師得此殊榮。
【產品內容】
心蛋黃酥1入、東方美人蛋黃酥2入、蛋糕鳳凰酥2入、冠軍滋味草莓酥2入、夏雪芒果酥1入，共8入
◎心蛋黃酥：
嚴選三種上選奶油，精心烘焙出焦糖色澤的酥脆外衣。內餡採用台灣小農契作紅豆，搭配經28至30天鹽漬、口感紮實的鹹鴨蛋黃。透過特殊火候掌握，完美創造外酥內綿的絕妙比例。此款經典酥餅，由世界麵包大師精心鉅獻，為經典注入嶄新定義。
◎東方美人蛋黃酥：
煙波獨家限定風味，結合帶果香及蜜韻的東方美人茶，襯托口感滑順的紅豆泥，包裹圓潤金黃餡。初嚐茶韻馥郁，酸甜之間勾勒出層層香氣，展現優雅質感，為中式糕點帶來嶄新詮釋。
◎蛋糕鳳凰酥(蛋奶素)：
嚴選古法醃製逾 28 日的鹹鴨蛋黃，研磨後拌入乳脂烘焙，鹹香濃厚而不膩。外皮採蛋糕式技法，口感鬆柔輕盈；內餡為純土鳳梨慢火熬煮，酸甜交融、風味遞進，為經典鳳凰酥帶來嶄新詮釋。
◎冠軍滋味草莓酥：
主廚以2018年世界冠軍之作「荔香草莓」為靈感延伸，重新演繹此款經典。餡料巧妙混合荔枝芬芳與精選草莓乾，果肉與籽粒交織，嚼感豐富。整體甜酸度拿捏得宜，體現烘焙技藝的極致，於2020年榮獲Monde Selection銀獎肯定。
◎夏雪芒果酥：
特選有「芒果界 LV」之稱的台灣夏雪品種，融合土芒果的濃厚、愛文的柔滑與金煌的香甜，精熬成果醬後，加入愛文果乾增添咀嚼層感。外皮以天然發酵奶油製成，酥香綿密、果韻馥郁，入口宛如踏進熱帶果園，餘味悠長不散，於2025年榮獲號稱食品界奧斯卡的 Monde Selection 特級金獎。
【商品規格】
│淨重│380克/盒
│禮盒│332*12*9 cm（有提把無提袋)
│產地│台灣
│有效期限│請依包裝標示為主
│保存方法│
請於室溫28℃以下陰涼乾燥處保存，避免儲放在高溫或日光照射處
本產品不含防腐劑，拆封後請儘早食用完畢；未食用部份，請置於冰箱冷藏，建議於2天內食用完畢
保存期限係指商品未開封狀態且正常條件下保存
│葷素資訊│全品項皆為蛋奶素
