金桂醬油嚴選台灣有機小黑豆釀製，無農藥殘留，營養價值高。富含青花素，小黑豆釀造醬油風味獨特，濃郁美味，更勝其他黑豆醬油，釀製過程中無添加糖，口感甘醇醬油濃度高。


「無添加」運用食物的原味，以不破壞原本食材的天然風味為優先，在製作的過程中，不添加人工添加物，醬油中不含防腐劑、甜味劑和焦糖色素等，不加水稀釋，原汁原味，呈現天然醬香味。


「無農藥」因為豆油伯醬油全品項皆是由臺灣在地原料（非基因改造黃豆、黑豆、小麥）釀造，不噴灑農藥、以自然屏障減少蟲害，豆莢選擇自然乾燥，不噴灑落葉劑。





豆油伯椒麻醬使用大紅袍花椒與發酵後的黃豆、黑豆一同製作，椒麻醬風味鹹香麻辣，適合麻辣口味較重的顧客品嘗。





使用自然發酵的台灣非基因改造黃豆磨成泥，搭配辣椒進行熬煮，有別於市面上的辣豆瓣醬只有鹹香風味，豆油伯辣豆瓣醬有黃豆自然發酵後的天然回甘，每一口都辛辣有感，讓美味料理留在舌尖無限延伸。辣豆瓣醬也可以使用於料理烹煮上，不僅味道十足，一盤清淡菜餚，多了一道輕微辣的後勁。





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