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【提醒您，米歇爾柯茲系列巧克力珠為＃＃低溫冷藏出貨＃＃，不同溫層無法與常溫商品一起出貨。】
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米歇爾柯茲是全世界少數可可豆的改革者，從1997年，
就持續與特級可可莊園保持良好的合作關係，
堅持以純天然原料製作並以追求最佳品質為目標。
採用最高品質的天然原料，承諾不使用大豆卵磷脂以降低過敏原。
保存條件：溫度：16℃ ~ 18℃、濕度：50% ~ 60%
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###法國 米歇爾．柯茲 卡亞碧45% 牛奶巧克力(珠狀) (停售)###
###法國 米歇爾．柯茲 曼羅哥莊園71% 黑巧克力(珠狀)(停售)###
法國 米歇爾．柯茲 伊莉安 55% 黑巧克力(珠狀)
【融化】45℃ ~ 50℃、【結晶】27℃、【操作】30℃ ~ 31℃
※具有烤焙可可豆的香氣
※繚繞著甘草、八角、香草蘭的味道
※微妙的風味平衡
※質地易碎、較快融化，流動性對好
※特別適合用於塗層，模型製作，甘納許上
品牌: 米歇爾．柯茲
規格: 伊莉安55% (分裝)140g
保存期限: 14個月。
製造日期: 請參考包裝 (**詢問)
成分:糖、可可、可可脂、油菜籽卵磷脂、波本香草豆莢
營養標示:每一份量10公克
本包裝含14份
每份 10公克 每100公克
熱量 56.9大卡 569 大卡
蛋白質 0.5公克 5 公克
脂肪 3.7公克 37 公克
飽和脂肪 2.3公克 23 公克
反式脂肪 0 公克 0公克
碳水化合物 5.4公克 54 公克
糖 4.3公克 43公克
鈉 0 毫克 4 毫克
產地: 法國(台灣分裝)
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法國 米歇爾．柯茲 伊莉安 33% 白巧克力(珠狀)
【融化】40℃ ~ 45℃、【結晶】26℃、【操作】29℃ ~ 30℃
※散發焦糖布蕾與奶油餅乾的香氣
※融合蜂蜜與香草蘭的味道
※乳香醇厚口感柔滑
品牌: 米歇爾．柯茲
規格: 伊莉安白巧克力 33% (分裝)140g
保存期限: 10個月。
製造日期: 請參考包裝 (**詢問)。
成分:糖、可可脂、全脂奶粉、油菜籽卵磷脂、波本香草豆莢
營養標示:每一份量10公克
本包裝含14份
每份 10公克 每100公克
熱量 58.7大卡 586.8 大卡
蛋白質 0.5公克 4.8公克
脂肪 3.9公克 38.8公克
飽和脂肪 2.4公克 23.8公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 5.5公克 54.6公克
糖 5.5公克 54.5公克
鈉 7毫克 74毫克
產地: 法國(台灣分裝)
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法國 米歇爾．柯茲 卡亞碧72% 黑巧克力(珠狀)
【融化】45℃ ~ 50℃、【結晶】27℃、【操作】31℃ ~ 32℃
※具有紅色莓果與薑餅的風味
※融合甘草、粉紅胡椒與微苦可可的味道
※尾韻帶有蜜漬水果與柑橘的風味
品牌: 米歇爾．柯茲
規格: 伊莉安55%
保存期限: 10個月。
製造日期: 請參考包裝 (**詢問)。
成分:糖、可可、可可脂、波本香草豆莢
營養標示:每一份量10公克
本包裝含14份
每份 10公克 每100公克
熱量 59.2大卡 592大卡
蛋白質 0.8公克 7.8公克
脂肪 4.3公克 43.4公克
飽和脂肪 2.7公克 26.8公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 4.2公克 42.5公克
糖 2.7公克 27.2公克
鈉 1毫克 8毫克
產地: 法國(台灣分裝)
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