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本商品 為304材質 非201材質, 成本 不同
全新品 咖啡小型電動烘豆機---
尺寸 :機身長22直徑14, 機身與架底距離約7-8公分
材質:食品級不鏽鋼
電壓:110v
轉速:1分鐘約25轉
可烘豆100~300g(可自行調整
烘焙方式:家用瓦斯爐。迷你瓦斯爐,卡式爐
額定功率:400w玻璃視窗可觀察豆色深淺
使用方式:以中火預熱約80度下豆, (可自行搭配溫度計)約10-12分進入一爆, 火力控制須調整至小火,視烘焙程度、時間選擇下豆(請記得戴棉質手套打開視窗, 方向往下直接下豆)有附接豆盤一只。
選擇自己的烘焙度、口感與風味, 烘豆是一種樂趣
除了咖啡豆, 還可以烘堅果類, 如 花生、黑豆..等
安裝方式:收到貨 請先閱讀說明書
1:滾筒兩端需平衡一直線後鎖緊馬達與支架的螺絲母
2:烘焙前 可預熱至150度 後關掉馬達 此時筒內溫度瞬間降低, 但還是需要帶著手套打開視窗 後進豆, 戴手套避免灼傷
3:入豆後溫度開始隨著時間上升, 必須隨時觀看豆子變化, 生豆有青草味、顏色呈淡淡的青綠色, 此時建議拿筆做紀錄, 讓每支豆子的烘焙時間, 脫水、爆點的時間都可做出曲線紀錄, 爾後有同一支豆子可做為參考。
4:當豆子的水分脫乾後豆子顏色呈淡黃 至褐色, 此時將進入爆裂請注意記錄下 多長時間開始爆裂, 約10分-12分鐘爆裂點, 若是太短或太久, 那麼會有豆芯不熟 或脫水時間過久 而容易有澀味,必須熟悉後調整火力大小的控制。
5:一爆通常是淺焙, 但不能馬上下豆, 雖然你愛喝淺焙, 必須關小火繼續的時間 由你決定下豆, 一爆馬上下豆 容易有豆芯不熟 澀味口感太重, 是否要進入二爆深焙, 那就由你自己決定
烘豆沒有固定時間可以教學, 每支豆子的含水量, 大小,硬度以及 批次 不同而有不同的時間跟火力
故而樂趣在此, 希望你能享受烘豆的樂趣
你要的是服務 不是贈品, 希望有機會 為您服務
#咖啡烘豆機#烘焙機#咖啡炒豆機