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牛頭牌BUFFALO《極炊®‧35L商用全鋼蒸煮快鍋》
為每日頻繁多煮、煮得更好、增盈擴利的營業使用而生
一位成功的廚師，不只仰仗厚重的經驗，更需要相輔相成的神兵密器
一家餐飲經營的追求，不就是生意更好，做得更輕鬆，同時利潤更高
一台 廚界密器．全鋼商用蒸煮快鍋，滿足業者真實需求與經營初衷。
【設計與製造者】
BUFFALO牛頭牌，為滿足餐飲營業用戶之省時、省錢、美味、生財、安全與永固之營利需求，以身為唯一60多年台灣在地自產自銷老品牌，及60多年來生產並銷售全球數百萬個家用快鍋專業經驗，自行設計與製造可供國內外營業用戶唯一信賴，及增盈擴利之營業專用─牛頭牌BUFFALO《極炊®‧35L商用全鋼蒸煮快鍋》
【產品特色】
● 性能之王
廚界密器．餐飲神器。獨家3段壓力調整&手動洩壓，滿足一切所需，更極致便利；
世上最高溫壓，以極速呈現勝於細 火慢燉的外形、口感&風味，是米其林大廚愛用，但絕不說的神器。
● 極省時間
世上最快。加快9倍，節省90%時間。煮紅豆為例，僅需10分鐘，節省寶貴時間＆人事成本；
早點睡、睡飽點，擁有 更好的生活品質。
● 極省瓦斯費
世上最省。節省9倍、90%以上瓦斯費。每日僅煮一次，月即省2500元，年即省至少3萬元；
一日多次多台，一年更省巨額費用。
● 一次蒸煮大量或多樣食材
世界唯一．最大靈活容量。食材再多，一次煮足；
【產品用途】
「熬、煮、燉、燜、煉、蒸」。全面涵蓋所有營業料理用途！
● 豆類、甜品
外型完美顆粒分明，口感卻綿密透芯，
使客戶入口咬下，驚艷不已！形成與同業競爭對手的極大差異！
● 粽子
只須15分鐘一次煮成至少60-80顆粽子，米粒與內餡口感緻密，
完整保留最初調味，激發粽香，生意當然越來越好！
● 大骨濃白高湯
濃白精粹，縮時呈現。一小時內輕鬆完成乳化高湯！
湯色輕透無比，入口風味滿盈。
● 原味清透高湯
在吃的法則裡，風味重於一切，
只有廚密快鍋，能將原始食材風味，極速滴滴入湯！
● 萃滴雞精
一次量產 數公升 的金黃澄透、點滴精純的萃滴雞精，瓦斯費不到20元！
50cc的滴雞精即可售破百元，想想利潤有多高！不須投資數百萬元的工業設備，
僅以百分之一的價格，輕鬆製作比市售大廠還好的雞精。
● 牛豬蹄筋腱、肉類
肉型與蹄筋外形完整不縮，口感卻軟嫩入味，
給予食客視覺與味覺上最大的滿足，引客不斷回流。
搭配升級套件，一次4層4樣僅10分鐘極速完成，提升數十倍營利效益。
● 極致安全
唯一具主動防護、被動防呆的真．商用快鍋。全時自動安全控壓、多重防呆裝置，
提供永久的主被動安全防護！任何人使用都安心無虞。
● 唯一可用於快速爐
全球唯一可用於「營業用快速爐」、「普通瓦斯爐」、「商用電磁爐(IH爐)」。追求速度、
火力再大都放心使用，就是要你火力全開。
● 永久堅固耐用
真正符合營業需求。全鍋全鋼，無脆弱不禁摔燒的塑膠電木；
是一鍋一生，沒有使用年限的生財利器。
● 三大終生保證
《終生保固保用》本公司提供終生檢修，使功能永保正常。
《終生免維護費》檢修維護過程終生不收費用。
《終生貼心服務》提供最好的1：1產品與營利諮詢服務，
凡遇檢修即免費提供「替用鍋」服務，使營業不斷炊。
● 商用滅菌釜
是商用快鍋更是商用滅菌釜。開店每分每秒皆可創利，
透過廚密快鍋的世上最高溫壓，輕易量產耐久密封料理，讓好料得以外帶＆常溫外送到府，
不須自設工廠、或二百多萬元的滅菌設備；僅以百分之一的價格，在任何場地輕鬆實現理想。
營利之鑰、安全之最、性能之王。
具備以上特點，才夠資格稱做「營業用快鍋」
【產品用途】
「熬、煮、燉、燜、煉、蒸」。全面涵蓋所有營業料理用途！
● 豆類、甜品
外型完美顆粒分明，口感卻綿密透芯，
使客戶入口咬下，驚艷不已！形成與同業競爭對手的極大差異！
● 粽子
只須15分鐘一次煮成至少60-80顆粽子，米粒與內餡口感緻密，
完整保留最初調味，激發粽香，生意當然越來越好！
● 大骨濃白高湯
濃白精粹，縮時呈現。一小時內輕鬆完成乳化高湯！
湯色輕透無比，入口風味滿盈。
● 原味清透高湯
在吃的法則裡，風味重於一切，
只有廚密快鍋，能將原始食材風味，極速滴滴入湯！
● 萃滴雞精
一次量產 數公升 的金黃澄透、點滴精純的萃滴雞精，瓦斯費不到20元！
50cc的滴雞精即可售破百元，想想利潤有多高！不須投資數百萬元的工業設備，
僅以百分之一的價格，輕鬆製作比市售大廠還好的雞精。
● 牛豬蹄筋腱、肉類
肉型與蹄筋外形完整不縮，口感卻軟嫩入味，
給予食客視覺與味覺上最大的滿足，引客不斷回流。
● 中藥
一台好鍋，煎出好藥。輕鬆又快速大量產製更有質效的藥湯，再不需費心耗力顧火攪拌，
且唯一達滅菌條件的溫度壓力，受惠民眾更滿足中藥業者的真實所需。
● 燉品、月子餐食
縮短與減少6-7倍的人力烹煮時間與瓦斯費，快速大量供應各式月子餐食與燉品，
並煮的更好！滿足產婦所需營養與美味，建立知名度更樹立與與對手的差異！
舉凡：
《豆類》《花生》《老人餐食》《牛骨豚骨高湯》《滷味》
《牛筋牛腱豬腳》《自助餐》《各式燉品》《薑母鴨》《羊肉爐》
《火鍋湯頭》《鵝肉》《中藥》《雞精魚精》《木耳》《果醬》
《粽子》《萃精油》....等，
食材與料理均能在極短時間、極少瓦斯消耗下，呈現勝於細火慢燉的口感與風味！
【三大終生保證】
《終生保固保用》本公司提供終生檢修，使功能永保正常。
《終生免維護費》檢修維護過程終生不收費用。
《終生貼心服務》提供最好的1：1產品與營利諮詢服務，凡遇檢修即免費提供「替用鍋」
服務，使營業不斷炊。
