台灣的薄皮甜瓜，俗稱香瓜、梨仔瓜或美濃瓜，其優點為富含維生素A和C。

美濃瓜是國內產量豐富的甜瓜，果肉細嫩無渣，肉質香甜爽脆，果香芬芳馥郁，糖度高，是相當受歡迎的夏日水果。

傳統所栽培的美濃瓜，果實較小，品質、甜度都較不穩定，而以溫室直立式栽培就不同了，直立式果實較大、果肉較厚、品質、甜度都十分穩定溫室栽培，營養、水分、溫度可自行控管，所以果實大、果肉厚、甜度穩定、品質一等一。

保存方式：冷藏保存