【momoBOOK】珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴(電子書)

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【momoBOOK】珠寶盒法式點心坊：40道品味法國的烘焙饗宴(電子書)

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【作者：珠寶盒法式點心坊】
【出版社：商周出版】
【出版日期：2016/07/07】
【電子書格式：PDF】

【電子書內容介紹】
精品級烘焙名店珠寶盒法式點心坊　私房配方首度公開．感動滋味一次珍藏

　　★ 名人饕家口碑相傳，夢幻烘焙名店
　　★ 精巧手藝，日本知名法式烘焙大師、冰淇淋甜點世界冠軍也驚豔的精緻質感
　　★ 嚴選店內人氣甜點 & 歐式麵包 & 絕版經典產品，收錄超過40道配方

　　甜點，展現著法國人的優雅品味；麵包，則是法國人的靈魂。十年前，珠寶盒法式點心坊率先引進多種法式風味，以閃耀如珠寶般的甜品，與保留自然口感的歐式麵包，在眾多美食愛好者的口袋名單中留下記號。本書首度公開配方，由主廚親自示範步驟，蒙布朗、國王餅、牛角可頌、可麗露、焦糖布蕾、鹹派……等，完美複製來自塞納河畔的華麗饗宴。

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　　2011法國最佳工藝獎MOF得主、2010冰淇淋甜點世界冠軍泰瑞・巴馬斯（Thierry Bamas）｜日本知名法式烘焙品牌Le Petit Mec、RÉFECTOIRE經營者兼主廚西山逸成（NISHIYAMA ITSUNARI）熱情專文推薦

40道品味法國的烘焙饗宴名人饕家口碑相傳,讓日本知名法式烘焙大師、冰淇淋甜點世界冠軍也驚豔的精緻質感精品級烘焙名店珠寶盒法式點心坊私房配方首度公開,感動滋味一次珍藏珠寶盒法式點心坊

40道品味法國的烘焙饗宴名人饕家口碑相傳,讓日本知名法式烘焙大師、冰淇淋甜點世界冠軍也驚豔的精緻質感精品級烘焙名店珠寶盒法式點心坊私房配方首度公開,感動滋味一次珍藏珠寶盒法式點心坊

品牌名稱	momoBOOK
類型	電子書
檔案格式	PDF
閱讀裝置	平板
檔案大小	2K
語音朗讀	無

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