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◆【我們家種的紅茶】
位於南投縣魚池鄉
想推廣自己家裡種的紅茶『台茶18號-紅玉』
專家花了40多年的時間以台灣野生茶&緬甸大葉種紅茶育種而成,
口感溫醇無澀感,茶色澄亮, 茶湯具有天然肉桂香及淡淡「薄荷味」
◆【Taiwan tea NO.18 - ruby】
From Taiwan's Sun Moon Lake,by the Burmese Tea and Taiwan wild camellia,
with natural cinnamon and a touch of mint flavor.
✿這是我們家的紅茶
茶園從日據時期阿祖那一代傳下來
從種植、採茶、製茶、包裝、銷售
全部自己來,品質掛保證
✿青農返鄉動機✿
◆食安問題:許多市售飲料茶來源參差不齊,商人為了壓低價 錢進口廉價茶葉,罔顧國人健康安全
為了推廣健康茶文化,毅然決然投入茶產業,將有機、健康的好茶帶給大眾。
◆傳承阿公的茶園:傳承紅茶的製作工藝,以及阿公對茶的質樸精神,原本從事科技產業
但這幾年決定回鄉貢獻所長。到暨大唸研究所,就是一個下定決心的證明。
✿簡歷✿
◆台灣茶業改良場-中級感官品評師
◆2012大葉種紅茶評鑑金牌獎、2016-2020大葉種紅茶評鑑金牌、優質獎
◆榮獲南投縣大葉種紅茶製茶競賽 2018/2019/2020 冠軍、亞軍