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◆商品介紹
賀!!榮獲 2026年第一屆台北國際烘焙伴手禮大賽【優選】
鳳梨春茶牛軋餅|台灣名物・茶香果香的優雅交響
別送平庸的點心,要就送這盒讓韓國旅客也瘋狂的『茶香奇蹟』—— 以四季春茶的清冷中和牛軋的濃郁,這是一份能彰顯送禮者高度的質感之作。
歐爸、歐姊的唯一指定:韓國旅客的瘋狂回購韓國客的最愛: 韓國旅客對「茶香」與「精緻感」有著極高的要求,而這款鳳梨春茶牛軋餅,憑藉其層次豐富卻不黏牙的獨特工藝,成為他們伴手禮清單上的榜首。
融入台灣人的「呷茶」文化,把「茶、果、米」三大台灣代表食材揉進一口剛剛好的層次感,讓你邊吃邊感受台灣獨特風味
🌿 第一口【餅皮~四季春茶香】選用台灣四季春茶入餅,口感清香酥脆,介於桃酥與薄餅之間,細緻又耐吃
🍍 第二口【內餡~台灣果香爆出來】融合金鑽鳳梨乾與百香果果泥牛軋酸甜平衡、咀嚼感清晰,由牛軋收成細緻綿滑、不黏牙的尾韻
🌾 第三口【外層~玄米穀香收尾】外層裹上慢火細炒的玄米香粒,保留米香與微微焦香,和茶餅、果餡一起堆疊出 茶香 × 果香 × 穀香 的美味三重奏
創新突破:■ 新手法工藝|四季春茶原片研磨: 我們屏棄了厚重的蔥香,將特等四季春茶研磨入餅。每一口酥脆都釋放著如現泡茶湯般的清新芬芳。
■ 香氣碰撞|鳳梨果香的靈魂注入: 內餡不再只有單調奶香,我們揉入了台灣鳳梨的酸甜精華。茶葉的優雅與鳳梨的熱情在舌尖交織。
■ 零負擔感|徹底告別甜膩: 透過茶韻與果韻的自然融合,我們創造出了一種極致清爽的後韻。沒有傳統牛軋糖的沉重,只有讓人想一吃再吃的輕盈感。
◆商品內容
商品組合/規格:鳳梨春茶牛軋餅 4入/盒
商品品名:鳳梨春茶牛軋餅
商品重(容)量:每包13g士9%
內容物名稱(成分):百香鳳梨牛軋餅麵糊(蛋糕粉、烏龍茶包、低筋蛋糕專用粉(小麥麵粉)、無鹽奶油、發酵奶油、細砂糖、全蛋液、四季春茶粉、鹽、泡打粉、小蘇打粉)、牛軋糖(CM86-精緻麥芽糖漿(玉米澱粉、水)、水、全脂奶粉、無水奶油、海藻糖、義大利蛋白霜(糖粉(特砂、樹薯澱粉)、蛋白粉、羧甲基纖維、素鈉、乙醯化磷酸二澱粉、鹽、酒石酸)、水、
S350糖漿(甘油、麥牙糖、水)、鹽)、鳳梨乾(鳳梨)、玄米粒
原產地(國):台灣
◆配送辦法
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◆商家資訊