帛絲翠國王蛋糕。烏龍鳳梨 

Roscón de Reyes | Oolong Pineapple Spanish King's Cake

靈感來自三王節的傳統甜點，帛絲翠以烏龍茶的焙香深度融合鳳梨的清香果韻，重現節慶中優雅而層次豐富的甜味風景。主體採用日清百合花粉，經發酵過程展現細緻麥香;口感介於貝果的彈與蛋糕的柔之間，咀嚼時能感受到麵香的延展與細膩；內層夾入以法國 35% 動物鮮奶油打發的香緹，拌入馬斯卡彭起司，使奶香濃郁滑順；手工鳳梨餡以新鮮果肉小火慢熬，保留果肉纖維與焦糖氣息，讓香氣更豐富、口感更立體。

烏龍茶香沉穩，與果香交融明亮與深韻交錯，風味平衡且自然。

每一層都經過細緻打磨，每一口都是節慶的溫度與儀式，這不僅是一份甜點更是一場關於風味、時間與文化的探索。

商品規格

規格：6吋

重量：500g

高/直徑：8x17cm

品牌介紹來自米其林廚房鬼才甜點師與開業17年的PS TAPAS西班牙餐酒館共同監修-西班牙式怪誕詭譎的甜點美味，採全手工新鮮預訂製作，一顆顆細心小批生產把關帛絲翠的每一個產品，就是要讓您從包裝到甜點體驗滿點 !

嚴選食材 手工製作

秉持藝術精神與對蛋糕品質的執著，我們堅持小批手工生產，將所有心血悉數傾注於每一件作品之中 !

商家資訊

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