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年菜組合：

頂級豪華鮑魚佛跳牆1800g(固形物：920g)/包*2包頂級豪華鮑魚人蔘雞湯2590g(固形物：950g)/包*1包

藍帶主廚小沈爺監製 『頂級豪華鮑參佛跳牆』嚴選十三種豐富的頂級珍味食材，

傳統古法針對各種食材各別手工處裡，層層疊疊放入甕中，

灌入細火慢熬的濃縮頂上高湯，所有食材的精華充分融入湯裡成就一鍋非凡的美味，

採用日本品種黑紋盤鮑魚口感彈牙，與鮮味濃郁口感細膩Q彈的烏參，

豬腳丁軟嫩入味，排骨酥香氣逼人，芋頭鬆軟細膩，鵪鶉蛋，筍片結合湯汁浸潤脆口，

豬肚軟嫩有嚼勁，栗子綿密好入口，製作過程費時費工，是必吃的美味佳餚！

頂級豪華鮑魚人蔘雞湯

頂級特選雞肉細火慢熬製出的精華湯底，鮑魚口感彈牙，

色香味俱全，真材實料，家庭饗宴最佳首選。

頂級豪華鮑魚佛跳牆內容物：水、豬腳丁、排骨酥【豬龍骨切、樹薯澱粉、水、味鮮(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、食鹽、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸)、砂糖、鹽、碳酸氫鈉、木瓜酵素﹝碳酸氫鈉、木瓜酵素AFR(麥芽糊精、木瓜酵素、偏亞硫酸氫鈉)、食鹽﹞、白胡椒粉、五香粉(小茴、肉桂、陳皮、八角、胡荽子、甘草、丁香、當歸、芹菜籽、川芎、山 奈)、香蒜粉(蒜粉、麥芽糊精)】、大白菜、脆筍片(台灣麻竹筍、鹽、偏亞硫酸氫鈉、苯甲酸(防腐劑))、鮑魚、芋頭、鵪鶉蛋、紅蔥油(大豆油、紅蔥頭)、豬肚、杏鮑菇、香菇絲、醬油、栗子、鮮雞風味粉【食鹽、L-麩酸鈉、麥芽糊精、酵母抽取物、砂糖、水解植物大豆蛋白粉、洋蔥粉、香料】、水翅【食用海藻膠、食用明膠、梔子黃色素、水】、蒜仁、味鮮【L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、食鹽、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸】、砂糖、蝦米、食鹽、老抽【糖、水、鹽、黃豆(非基因改造)、麵粉、焦糖色素】、白胡椒粉。淨重：1800g(固形物：920g)有效日期：標示於包裝上保存方式：冷凍-18℃以下保存期限：18個月產地：台灣豬肉原產地：奧地利、台灣★過敏原資訊：本產品含有蛋、大豆、甲殼類、堅果、螺貝類、含麩質之穀物及其製品之成分，不適合對其過敏體質者食用。頂級豪華鮑魚人蔘雞湯內容物：水、仿土雞、鮑魚、米酒、高湯粉【砂糖、鮮雞風味粉(鹽、L-麩酸鈉、麥芽糊精、酵母抽出物、砂糖、水解植物大豆蛋白粉、洋蔥粉、香料)、L-麩酸鈉、豚骨風味粉[食鹽、L-麩酸鈉、麥芽糊精、酵母抽出物、砂糖、水解植物大豆蛋白粉、砂糖、糊精、耐炸油(軟質棕櫚油、大豆油、芥花油)、蒜粉、洋蔥粉、香料、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉]、酵母抽出物、食鹽、蒜粉、洋蔥粉、香菇粉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米糖膠、青蔥粉、甘草粉、香料】、人蔘鬚、黨蔘、鮮雞風味粉【食鹽、L-麩酸鈉、麥芽糊精、酵母抽出物、砂糖、水解植物大豆蛋白粉、洋蔥粉、香料】、紅棗、食鹽、人蔘香料【葡萄糖、丙二醇、磷酸鈣、香料】、枸杞淨重：2590g(固形物：950g)有效日期：標示於包裝上保存方式：冷凍-18℃以下保存期限：18個月產地：台灣★過敏原資訊：本產品含有大豆製品之成分，不適合對其過敏體質者食用。

<調理方式>1、 隔水加熱法：待產品完全解凍後，將包裝袋直接投入沸水鍋中，水面必須完全覆蓋產品，並以中火隔水加熱烹煮15-20分鐘後即可。2、 微波加熱法：待產品完全解凍後，拆開包裝袋，將本產品倒入可微波容器中，再放入微波爐中(功率800~1000W)微波10-15分鐘後即可。

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