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商品介紹
歐客佬精品咖啡,是全台灣唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌。
除了在寮國有一片占地40公頃的農場之外,還有生豆獵人在世界各國的產地尋找好的咖啡。位於巴拿馬和哥斯大黎加有歐客佬的契作咖啡莊園以及在哥斯大黎加有生豆處理廠,確保咖啡的品質。同時也參與了國際咖啡競標,取得頂級稀有的夢幻逸品,儲放在恆溫恆濕的倉儲,並有具備SCAA Q Grader的杯測師與烘豆師進行逐批杯測,採用世界冠軍烘焙曲線烘焙咖啡豆,同時也積極培育咖啡師人才,更榮獲2018世界盃虹吸式咖啡大賽〈WSC〉亞軍。
從產地種植到一杯咖啡,歐客佬以最高的標準把關每個細節與步驟,我們透過每一杯咖啡的傳遞,讓您更瞭解咖啡、探索咖啡世界。
商品內容
【厚實濃郁】
內有11~14種口味(每種口味2~4包)共52包
淨重:每小包10±0.9公克
瓜地馬拉-薇薇特南果(掛耳包)烘焙度:中深烘焙口感描述:擁有獨特清亮的花果氣息,風味清爽。 乾香散發著黑櫻桃般的香甜, 中段低調的香料味變化,表現穩定。 品飲後焦糖的香氣和甘醇浮現。 隨著溫度略降,檸檬皮的清香氣讓口感更顯細緻, 這種獨特的水果味道, 讓薇薇特南果成為東方人喜歡的咖啡品項之一。
亞洲 極品義式(掛耳包) 烘焙度:深烘焙 口感描述:甘甜濃滑、風味圓融,濃濃的熟成熱帶水果風味以及甜巧克力為風味基調,沒有酸的特性,濃稠的Cream如焦糖膏久久不散,保有豆性本身的甘甜味。
印尼蘇門答臘亞齊省藍鑽黃金曼特寧(掛耳包)烘焙度:中深烘焙口感描述:乾香:甜香料、奶油香、藥草香、油脂香濕香:黑糖、焦糖甜味、甘草甜香啜吸:濃醇的奶香味與堅果味除了擁有一般曼特寧的傳統,果香與乾淨平衡的口感絕對屬於鑽石級曼特寧的享受,奶油般的油脂感、香料甜、藥草香甜味、杏桃甜,餘味甘草香很持久,加上後段的巧克力香味有著濃稠滑潤的口感。
印尼蘇門答臘林東曼特寧 (掛耳包)烘焙度:深烘焙口感描述:乾香:甜香料、奶油香、藥草香、油脂香濕香:黑糖、焦糖甜味、甘草甜香啜吸:Body的油脂感很濃郁回甘與藥草香的苦甜味明顯,餘味的焦糖甜感持續甚久,還有黑巧克力、橙皮、梨子等特性,幾乎是沒有酸質的咖啡,味道乾淨雜味少,厚重的奶油口感及香氣讓不少人愛上他。
肯亞AA (掛耳包) 烘焙度:中深烘焙 口感描述:酸度適中並散發出獨特風味,特殊柑橘香氣佐以紅酒般的質地,讓回甘的餘韻盪漾,富含香氣與果酸的口感,讓這款咖啡有近似,啜飲花果茶般的華麗滋味。
瓜地馬拉 薇薇特南果 高海拔精選 瑪雅(掛耳包)
烘焙度:中深烘焙 口感描述:細膩甘甜,中段低調的香料味變化,巧克力、牛奶巧克力,平衡、餘韻綿長。
哥斯大黎加聖蘿蔓處理場蜂鳥(掛耳包)烘焙度:黑金烘焙口感描述:焦糖巧克力、杏仁、奶油甜感、口感乾淨。
哥倫比亞小藍山(掛耳包)烘焙度:中深烘焙口感描述:核果味、香草、堅果、黑巧克力, 餘韻有豐富的焦糖香氣,口感濃郁。
印尼迦佑鬼面黃金曼特寧 G1 TP(掛耳包)烘焙度:中深烘焙口感描述:奶油、藥草、雪松、香料、焦糖、巧克力,甜度高、回甘度持久。
巴西多娜莊園半日曬(掛耳包) 烘焙度:中深烘焙 口感描述:核果、厚實的苦甜巧克力風味,加上黑糖糖漿般的厚實感。
印尼蘇門答臘藍眼曼特寧G1 TP(掛耳包)烘焙度:中深烘焙口感描述:焦糖味、杏仁味、黑巧克力味、奶油味、咖啡果肉味、稻草味、丁香香料味
宏都拉斯 西部小農 水洗 SHG EP(掛耳包)烘焙度:中深烘焙口感描述:香草及奶油的甜香、焦糖厚實的甜感帶有可可的香氣。
祕魯 庫斯科 七寶瀑 水洗(掛耳包)烘焙度:中深烘焙口感描述:高甜度的口感,堅果及焦糖的香氣圍繞,尾韻有著72%苦甜巧克力風味。
哥斯大黎加 拉米尼塔 征服者(掛耳包)烘焙度:中深烘焙口感描述:苦甜巧克力的風味如奶油糖般的厚實甜質,融合且低調的葡萄酒酸度,猶如絲緞般滑順,香氣撲鼻,巧克力豆的果實甜味讓人忘懷!
【果香酸甜】
內有5-7品項 (每種口味2~10包)共52包
淨重:每小包10±0.9公克
瓜地馬拉安提瓜花神(掛耳包)烘焙度:中烘焙口感描述:獨有的花香氣息結合柔順清新的柑橘滋味,讓花香與水果甜香交織出個性十足卻又完美和諧,近似於紅酒餘韻中帶著些許煙燻滋味,鋪陳出花神咖啡-綢緞般高雅細緻的風格。
衣索比亞耶加雪菲(掛耳包)烘焙度:中淺烘焙口感描述:有著張狂的花香與檸檬香,口感酸質濃郁卻柔軟宜人,層次滋味由酸至甜再到回甘,循著熱度上揚的香氣把果香與花香,詮釋著恰到好處的平衡,喝起來有種近似品茶的錯覺,既是優雅也能奔放,被日本人喻為咖啡中的皇后。
瓜地馬拉阿卡特南果卡斯卡達莊園(掛耳包)烘焙度:中淺烘焙口感描述:核果、焦糖、蜂蜜與水果乾、香料味強烈, 口感醇厚甜似紅糖,尾韻略帶典型煙燻、 柑橘及花香,整體風味平衡。
哥斯大黎加聖蘿蔓處理場蜂鳥(掛耳包)烘焙度:黃金烘焙口感描述:細膩且乾淨、莓果酸亮很甜,焦糖巧克力、花香、油脂感優。
衣索比亞 西達摩 花貝果娜 74112 日曬 G1(掛耳包)
烘焙度:黃金烘焙
口感描述:乾燥花的香氣、莓果及萊姆的酸甜滋味,清新的花香、烏龍茶的尾韻。
巴拿馬藝伎風味(掛耳包)烘焙度:黃金烘焙口感描述:具有茉莉花與檸檬、櫻桃、蜂蜜的風味,以及奶油般口感和均衡多汁的滋味。
瓜地馬拉薇薇特南果高海拔精選瑪雅(掛耳包)烘焙度:中烘焙口感描述:有較高的厚醇度和豐富果酸表現,微微的葡萄酒香,明顯的層次變化。
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商家資訊
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